《茶经》学习 3

野者上，园者（人工栽培者）次。阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋（像笋一样肥壮的茶芽）者上，牙者（像犬牙一样细小的茶芽）次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪釆掇，性凝滞，结瘕jia（腹中肿块）疾。

译文：

    茶叶的品质，与自然野生的为好，园圃栽种的较次。在向阳山坡上，并林荫覆盖下生长的茶树，芽叶以带紫色的为好，呈绿色的较次；芽叶以肥壮似笋者为好，细小如犬牙般的芽叶较次；另外，叶缘向叶背卷曲的嫩叶为好，叶面完全展平的较次。生长在背阴的山坡或深谷的茶树品质不好，不适宜采摘，因为这种茶的性质凝滞，喝了容易使人腹胀。