做早饭

2025年9月9日 周二 25-31°C 微雨

清晨五点多起床，看了一会手机。又想到冰箱里还有冷藏的饺子馅，不如早上和面来包饺子。

昨天晚上，本想包饺子，后来老公想吃面条，用周天剩的咖喱土豆牛腩做浇头。

赶上班前，我包好饺子给老公当早饭，自己单位午饭主食就吃饺子，又带了现做菜冬瓜炖豆腐。

我问老公：“饺子吃出来，什么馅的嘛？”

“猪肉肉馅。”看来饺子馅放的白萝卜，没吃出来。这次白萝卜没焯水，用擦子擦成细丝后，直接放盐和少许糖腌制出水。

这周末休息，买了一斤梅花肉绞肉馅，分别调制了三种口味饺子馅：荠菜肉馅、白萝卜肉馅和原味肉馅放小葱。

吃不了的肉馅冷冻，等上班时下班回到家，只需要和面擀饺子皮，现包饺子也省时间又省力。

饺子好吃又简单，剩的饺子晚上回家煎饺子，这样早饭和午饭都有了……