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慢食社节气打卡之 处暑篇

2018-09-11  本文已影响68人  湖水涟漪

20180823
今日处暑,已经到了秋天的第二个节气。
“处,止也,暑气至此而止也”,早晚的确凉爽舒适了许多。
昨晚泡了小锅姑娘送的神秘食材--藜麦,临睡前看着冒出来的小芽儿,感觉太神奇了。早上按珊珊指导的方法烧了藜麦大米粥,吃起来碰到小芽儿就感觉到生命力似的,很新奇的体验。因为烧多了,比平时还多吃了一碗,是不是要被小锅姑娘嫌弃?


藜麦大米粥

20180824
盐水花生,老爸住院想吃,老妈去菜场买了回来煮了一大锅。
光阴似箭,真是转眼又到了吃新花生的时候。不由想起许地山写的《落花生》,我记住的不是上学时老师要我们记住的积极向上的中心思想,我印象深刻的是一家人围坐在茅草亭吃花生聊天的场景。


盐水新花生

20180825
南瓜藜麦饭,保持身材平秋燥。
慢食社节气养生分享道:此时,不妨试着将主食,换成低脂少油的南瓜藜麦饭。不仅吃起来Q弹软糯、饱腹感强,还有滋润肌肤、越吃越瘦的效果。
如此健康餐岂能错过,晚上烧了一锅,果然是香甜软糯中带些Q弹,老爸、妹妹、先生和丫头都说好吃哦。


南瓜藜麦饭

20180826
中午煨了冬瓜薏米排骨汤,小红炖是煨汤的小能手,非常好用。
汤要送给住院的爸爸吃,因为考虑到吃起来方便些,所以还是把冬瓜皮去掉了。小锅说煲祛湿消肿汤要保留冬瓜皮,下次留着皮试试看。


冬瓜薏米排骨汤

20180827
小米粥,香蕉乖乖饼。
易食谱分享的二小姐版香蕉乖乖饼,我加了三根不大的香蕉,并且没有研磨到细腻,于是出来的成品一口下去直接可以吃到香蕉果肉,特别让人满足。
我家丫头好兴奋地说了几遍“香蕉乖乖饼”,一脸孩童表情,不由被她的样子逗笑了。

香蕉乖乖饼,小米粥

20180828
看到小伙伴打卡的有马齿苋野菜汤,有凉拌马齿苋。真是巧,我妈今天包的包子是马齿苋肉馅的。用的是晒干的马齿苋,泡发后,切得细细的,加偏肥的肉糜拌馅。干的马齿苋有种特殊的香味,非常好吃。喝着腻糊汤,不知不觉中两只下肚,若非丫头监督,还要吃一只才过瘾。

马齿苋包子 老妈牌腻糊汤

20180829
工作到比平时晚下班,电话和妈妈汇报了要晚回家近一小时让他们先吃,妈妈只说“我晚点炒菜!”
仍旧有家人等候着一起吃晚饭,仍旧会问我吃面还是吃饭,仍旧在我们吃完就会催“你们早点回家吧,碗我自己会洗的”,仍旧会变着法子哪怕水果也要我们带几只回家……
在父母身边,真的感觉可以一直做个孩子,可以心安理得地享受他们的照顾。
读龙应台的新作《地久天长》,感慨心酸,我宁愿一直可以接受爸爸妈妈的照顾,因为这样的他们还是健康硬朗的。

炒茄子 翁头咸菜下的面

20180830
酒酿芋丸潽鸡蛋。
酒酿是老妈做的,芋头是乡下送来的,鸡蛋是土鸡蛋,加了阿胶红糖,好滋补的感觉。

自家酒酿芋圆潽鸡蛋 酒酿芋丸潽鸡蛋

20180831
依旧是到爸妈家吃晚饭。
小虾韭菜饼、咸菜肉馅饼,加老南瓜汤。
当我忍不住伸手拿第三块饼时,丫头说:“不许吃了!”,先生看看我说:“我俩一人一半吧!”
心满意足地吃完,开开心心去洗碗。
没敢和他们说又吃撑了。什么时候才能抵制我妈做的好吃的东西的诱惑啊?!


咸菜肉馅饼 韭菜小虾烙饼➕老南瓜汤

20180901
很难得的9月1日孩子还在家过暑假,因为是星期六啊!
上午各自看书,中午四菜一汤,下午看了四点一刻场的《碟中谍6》,然后一起去八佰伴辛香汇吃晚饭。
吃完晚饭,三个人慢悠悠地溜达到文化中心,吹着雨后温柔不燥的风,听着丫头一路吧啦个不停,她说超级喜欢暑假的最后一天这样度过。
回家的路上丫头忽然说:“老爸老妈,明天就不能陪你们吃晚饭了,我不在家你们也要好好吃饭哦!”“你在学校也要好好吃饭啊!”
心中不由感慨,总说陪她干嘛干嘛,事实上可能更需要陪伴的是我们啊!

周末的四菜一汤

20180902
转眼感觉到了秋燥,百合正当时,清晨一碗糖水百合。


糖水百合

20180903
丫头开始上学,我和她爸开始二人晚餐。
两菜一汤,不赶时间,烧出的菜似乎比着急忙慌做出来的更好吃!
先生说,这红烧肉肥而不腻,酥而不烂。想起社友说的花雕红烧肉,在江南做菜用的料酒不是黄酒就是花雕啊,概念里花雕也算黄酒吧。我家烧菜基本都是用的花雕呀。


花雕红烧肉 炒饭瓜丝 丝瓜汤

20180904
晚上红烧鱼块、素炒饭瓜头、生菜汤。
微信群里在传猪瘟的疫情,暂时就不吃猪肉吧,多吃些鱼虾。


红烧鱼块

20180905
季节更迭,转眼夏日最爱蔬菜之饭瓜头就要过市了,抓紧最后的机会,天天炒饭瓜头吃。


素炒饭瓜头

20180906
晚餐吃素,加了葱油的炒粉丝很香,蒜泥西兰花焯水过了点,倒是更入味。
不忍心先生没荤菜吃,给他做了肉圆丝瓜汤。嘴上讲吃素的人忍不住去捞了四个肉圆吃,四个小小的哦。
晚饭后半小时被王先生拉着去公园走了五公里,蓝牙耳机听了两节半写作课,我发现这个行走时间可以用起来呀,好高兴。
心里老是冒出一句话:每天进步一点点,坚持带来大改变!嗯!再小的进步乘以365天,都是可观的!

素炒粉丝 蒜泥西兰花

20180907
天气不好的时候,加上身体有点不适,心情多少受点影响,做碗色彩缤纷的热汤,还是蛮治愈的。


色彩缤纷一碗汤
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