先放咖啡还是牛奶？

Claude Monet, Zaan at Zaandam

Thoughts of The Week #03

最近读了Venkatesh Rao的一篇文章，叫How Many Steps Do You Really Look Ahead?

1/ 做事情之前，究竟会多想几步？

Venkatesh用了咖啡牛奶的例子：在冲泡咖啡的时候，我们应该先往杯子里放咖啡还是牛奶？

步骤少的咖啡制作方法是，把牛奶先放进杯子里，然后再倒入咖啡，因为这样能够免去搅拌这一步骤。

虽然这个步骤很容易理解，但很少有人这么做。相当多的人，即使对先放咖啡还是牛奶并没有特殊的偏好，但他们也仍然不会去选择更简单的制作方法——先牛奶后咖啡。

Why? Who cares?

令人感到疑惑的是，不关心咖啡-牛奶最优制作顺序的人类，却花费了大量精力关注搜索的广度深度（围棋中的推演？）Like, less is more/Simple is better than complex

2/ 先加咖啡还是牛奶，有区别吗？

有区别，只是不一定能识别。

① 牛奶倒进咖啡

当第一滴牛奶进入热咖啡，牛奶会被咖啡烧焦，喝的时候会有焦糊味。

② 咖啡倒进牛奶

第一滴热咖啡进入牛奶，热咖啡会不断被牛奶中和，喝的时候不会感到焦糊味。

Wow~ Amazing