2024年3月19日，毛芋头

这一天都在医院里折腾，回到家只想躺上一万年。胃里的煎熬让我没办法安宁，迷迷糊糊似睡似醒又被胃里的揉搓感拽醒。在“我身体千疮百孔”“真是糟糕至极”的感受里越来越沉沦。

有个念头说，反正躺着也不舒服不如起来动动。我爬起来，去把剩下的毛芋头收拾了，煮进锅里。

小小的毛芋头

十几分钟后，新鲜的煮芋头出炉。两三个热乎的软糯的芋头入肚后，胃里就变的无比的熨帖，整个人也精神起来。访问了一下度娘，说毛芋头性温和，能够滋养脾胃。但也不宜多食，凡事有度。

糯糯的，软软的毛芋头

想起小时候，老妈在院子里种一畦毛芋头，长成时它们的枝干高高壮壮的，叶子也会越来越肥厚，像极了荷花池里的荷叶。小小的我很喜欢在芋头的大叶子下面猫着腰钻来钻去，甚至在沟畦里匍匐爬行，老妈发现了就会半威胁半唠叨的喊着让我赶紧出来，因为毛芋头的茎叶如果不小心有汁液沾染到衣服上，会是一种暗红色，是怎么也洗不掉的。

生长中的毛芋头

到了毛芋头刚成熟的季节，我们就会先挖一两棵，要么煮一煮，要么就炖到喷香的肉菜里。那是解馋的滋味。

收获的时候，先把毛芋头的茎叶都割掉，然后再用工具一堆一堆的刨出来。跟收获红薯有些类似。

我喜欢这种收获的感觉，用“抓勾子”这么一刨一提，从土里就翻出来很多的毛芋头，有的连着根，有的散落在土堆的四周。然后，我就一个个的捡起来，丢进筐子里。与主根连着的是一个大的芋头，我们叫“毛芋头母子”，一般来说，这个不是那么好吃。

刨出来的芋头

收了毛芋头之后，妈妈就会煮一大锅，餐桌的中央放半碗白糖。家里的孩子们就会围拢来，这是小时候的美味之一（另外一个就是白糖拌西红柿了）。妈妈则端一大盘子给邻居家送去。路上还能听到妈妈喊着周围的邻居：到我家去拿毛芋头。

今天的毛芋头吃出了小时候的滋味，好评！