平常茶 平凡心

武夷山访茶农

2018-08-09  本文已影响0人  Mavis_1997

       初夏和朋友夫妻相约一起去福建,当然少不了去武夷山看大红袍原株。到武夷山后我们找了一个当地导游记得姓董,应该也不是学导游出身,只是当地众多农村妇女中的一位,但是交谈中发现对这一带确实相当熟悉,对茶也是比较懂,可能是靠山吃山吧。

      小董带我们逛了去了武夷山大红袍原株山头,围着那三株围起来,装着摄像头一米多高的的树拍照围观,没法亲自采摘一片叶子尝一下滋味,只能在周边的茶树上摘了几片里子嚼一嚼,还留了一片夹在书里面想留做纪念,只是后来几个月后打开书一看,好像也没看出和其他茶时有什么特殊的地方,再后来就不知去哪里了。一路全是各种单枞品种示范茶园,小董一路上给我们祥细介绍各种茶时的特点和口感,看她对茶还是比较懂,问她家有没有做茶,卖茶叶,一下子又打开了她的话匣子,给我们介绍了她家的茶叶,吃完晚饭她盛情邀请我们去她家喝茶,朋友夫妻俩对茶没什么兴趣,他们想去街上转转买点当地的特产,我们俩明显对当地的那些什么饼什么糖没什么兴趣,兴致勃勃地跟着小董去了她家。

         她家在镇边上,走路二十多分钟就到,小董的老公在外谈生意没在家,走进她们家就是一个小小的公司,客厅就是喝茶接待处,房间里也是被各种茶叶堆满,两居室的房子居家的功能已经弱化,只能简单地睡觉做饭,大部分的空间都用在做生意上。小董热情地招呼我们在茶桌边坐下,然后老道地拿出不少茶叶给我们挑选先试喝哪种,有肉桂、高枞、老枞、正山小种、野茶小种等品种还不少。待坐定我环视了一下她家的客厅,除了靠墙边上有茶叶包装工具,和一些包装好的茶叶,最宽敞的就是茶桌周围了,最吸引眼球的是正对面挂着一副明显是请专人书写的扁额,是她们注册的公司名称:饮和昌,我个人觉得这名字取得还是不错,比较响,一问果然是她们花钱请人取的名。我们先挑了高枞和老枞比着喝,香味透着武夷山特有的岩香,回甘强甜味明显,小董特意将茶用高温冲泡后较长时间坐杯,其苦涩 味也能很快化开,告诉我们这是单枞好不好的一个比较重要的标志,不好的单枞坐杯后会很苦很涩且不容易化开。我是被茶的回甘打动了,老枞、高枞各要了两斤,又试了她的肉桂感觉也不错,价格也不贵,每种都拿了一些,她是一边给我们泡茶一边给我们讲武夷山的趣闻,一边自豪地告诉我们,她们的茶叶销到了全国各地,主要靠回头客和熟人介绍照顾生意,而且生意做得还是不错的,她当导游一方面可以生意之余挣点生活费,还可以给客人介绍自家的茶叶,生意导游两不误,不得不感叹武夷山人的勤劳善良。不知不觉已是深夜,两个人踏着月光两手大包小包提着淘回来的宝贝,满心喜悦地回到酒店,朋友夫妻早已回来,我们敲开他们的房门开心地分享晚上的趣闻和毫无保留地对小董茶叶的赞美,搞得朋友第二天也向小董买了不少茶叶。

        多少年后再想起这次福建之行,印象最深刻的还是那个月色朦胧的夜晚,两个人牵着手,每人提着一袋茶叶,一路上兴奋地说着晚上试过的几种茶叶的特点,晚上的山风轻轻的吹过来,惬意、轻松、快乐。。。。。。

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