还是有空间的（12月24日）

继续听《伤寒论》。

今天中午在一职工餐厅吃饭。这个食堂的面积不小，关键可以对外，谁都可以在那里去吃，以快餐为主。有许多戴安全帽的建筑工人在那里占据了半壁江山。

这样对外的食堂不多见，在目前餐饮业受疫情影响，上座率不高的情况下，以对外食堂的方式经营，既解决了上班族吃饭问题，又可以增加收入，两全其美。

一些餐饮店开始做中央厨房，由坐店经营逐步向多元化发展，扑捉消费者需求，增加配送业务，细分市场，主动走出去开拓市场，也算是走出了一条路。