重庆人对辣度的理解与描述

大部分重庆人好辣，有些甚至无辣不欢。对这菜的辣度的描述，对应不吃辣的人来说大概对应如下：

勒个菜不辣=辣；勒个菜有点辣=很辣；勒个菜辣=超级辣；勒个菜黑辣===我劝你谨慎考虑吃还是不吃了。

作为一个土生土长的重庆人，很不幸，我是不吃辣的异类。我家对辣也是两派，我和爸是不吃辣，我哥和我妈是很能吃辣，而且两派都是极端，一点辣都不能粘和超级辣都可以的两端。所以一般我家的饭桌上会有两类菜，有辣椒的和没辣椒的，现在想来也挺难为外婆这个厨师的。

毕业后工作这么多年来，我稍微可以吃点辣了。其实我还是挺喜欢吃重庆菜的，火锅，麻辣烫，烤串儿。不过吃火锅还是会备一个清水碗，边洗边吃，麻辣烫会要求微微辣，烤串儿则直接要求不要放辣（因为烤架呀刷子上呀多多少少会有辣椒在上面），为此没少受朋友们的白眼。

闺蜜很爱吃辣，她是典型的重庆人，早上爱吃碗小面，爱火锅（中辣），爱吃烤豆干（正常辣）。特别爱吃“莱得快”的厚豆干，有一次我俩一起去点，要求一串正常作料，一串啥也不放。结果老板听成都啥也不放，闺蜜郁闷的吃了串啥味也没有的豆干后，从此对“莱得快”死了心，哈哈。并且在随后的日子里，一有机会就给人控诉我这个异类。

偶尔也挺郁闷的，每周总有那么一两天，想吃点辣的，就会点下小火锅或烧烤的外卖，一般会在备注里注明，微微辣，并且还会打上三个“！！！”，一般的结果都会是辣得我吃一半就吃不下去了，这还是在边洗边吃的状态下。

难道我是生活在了一个错误的城市？唉，这味蕾配不上重庆这座火辣的城市呀。