服用抗生素后你应该吃什么？益生菌和益生元能让你的肠道恢复正常吗?

抗生素治疗细菌引起的感染。但它们也能破坏肠道中的有益细菌。对一些人来说，这会导致胃部不适和腹泻。

英国的一项研究综述观察了呼吸道和尿路感染常用抗生素治疗后肠道细菌的变化，发现在治疗后，细菌类型的数量和多样性迅速下降。

研究还发现，一些“坏”微生物数量增加，而一些“好”微生物数量减少。

对大多数人来说，一旦停止抗生素治疗，肠道细菌就会在一定程度上恢复。但其他研究表明，一些抗生素可以对微生物的平衡产生长期影响。

重要的是，抗生素只能在必要时使用，而绝对不能用于病毒感染，因为抗生素不能杀死普通感冒或COVID-19等病毒。

那么在服用一个疗程的抗生素后你应该吃什么呢？你可能听说过益生菌和益生元，但它们是什么？有什么证据表明它们有益?

益生菌含有“有益的肠道细菌”

益生菌是食物，通常是酸奶和酸奶饮料，它们含有“有益肠道细菌”，能重新占领肠道或改善肠道健康的活微生物。

要被称为益生菌，它们必须能够抵抗胃酸和消化过程，然后能够附着在肠壁上生长，同时不会对肠壁造成任何问题。它们还必须在对照试验中进行安全性和有效性测试。

要被称为益生菌，需要足够的微生物剂量通过排挤“坏的细菌”，来帮助恢复“好的”细菌。

大多数酸奶都含有“有益菌”，但并不是所有的酸奶中的益生菌都能在胃酸中存活，或者这些细菌不在肠道中生长，就得不到益生菌的好处。

益生菌要发挥这些有益的作用，它们不仅要进入大肠，而且一旦进入大肠，它们还需要正确的燃料来帮助它们生长。这就是益生元发挥作用的地方，但稍后会详细介绍。

关于益生菌，科学是怎么说的?

益生菌被广泛宣传为对你的整体健康有益。这方面的科学研究好坏参半，但它确实表明，服用抗生素后会腹泻的人可能会受益。

一项有关证据的综述发现，益生菌可能对那些抗生素相关性腹泻的高危人群有用，比如老年人和住院患者。

研究发现，服用抗生素的副作用很常见，包括味觉紊乱、恶心、腹部痉挛、软便、发烧和胀气。但服用益生菌的人报告的副作用更少，这表明它们可能有助于抵消一些副作用。

那么什么是益生元呢?

益生元是帮助有益肠道微生物生长和生存的化合物。

益生元食物含有不能被消化的复杂碳水化合物，以及能抵抗胃和小肠消化过程的膳食纤维。它们未经消化就进入大肠，在那里由健康的“有益”细菌发酵。

要被称为益生元，它们需要经历上述过程，并在临床试验中有选择地改善肠道中的微生物组成。

并非所有的膳食纤维都是益生元。常见的包括被称为低聚果糖的复合碳水化合物、菊粉和抗性淀粉。

你可以在超市里找到添加益生元的食物，但非消化碳水化合物自然存在于许多日常食物中，包括: 谷物，豆类，蔬菜，水果，坚果（腰果、开心果）。

抗性淀粉的其他来源还包括未成熟的香蕉，煮熟和冷却的大米，玉米粉，煮熟和冷却的土豆。

对于婴儿来说，母乳天生富含低聚糖。也就是益生元。

那么谁应该多摄取它们呢?

益生元食品对每个人都有好处，包含一系列营养物质，并有助于促进健康的细菌肠道环境。

益生菌对一系列健康状况的益处尚不清楚，它们可能很小，而且取决于服用的是什么以及潜在的健康问题。

但是服用抗生素后腹泻的高危人群可以从每天食用益生菌和益生元食物中获益。

也有新的证据表明，结合特定的益生菌和益生元可以增加两者的有益效果。益生菌和益生元都可以添加到一种食物中，称为“共生”，或者它们可以来自不同的来源，但一起食用。

说到抗生素，最重要的是，只有在治疗细菌感染时才服用抗生素。