小锅米线，这样煮出来的味道流连忘返
2018-11-01 本文已影响0人
威威哒
原料
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云南酸菜 |
50g |
| 花生米碎 | 20g |
| 绿豆芽 | 一把 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 芝麻 | 适量 |
| 素肉松 | 适量 |
制作过程
步骤 1
米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里
步骤 2
盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟
步骤 3
提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了。
步骤4
豆芽洗净，准备好干辣椒、生姜片、花生碎等
步骤5
加入酸菜、绿豆芽、花生碎、放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生
步骤6
盛一半的菜出来，另一半留锅里，加水煮开；加入米线，再煮开加生抽，并撒上芝麻、素肉松调味。
步骤7
爽口滑嫩的小锅米线~
