癌症的化学预防

今天我们要严肃地讨论一下癌症的预防工作。没有什么比告诉病人，他得了癌症更痛苦的事了，所有人都知道预防癌症比治疗癌症更加重要，我们今天所要谈的，是我们要重新检讨一下，我们癌症的预防和治疗方法了。

要预防癌症，那么我们首先要知道癌症和它的病因。外界的一些物质，综合起来共同的特点，就是他们增加的氧化压力，这是导致癌症的关键所在。它能合理解释，并把多数癌变过程有关的方面关联起来。研究证明自由基过多可导致他们出现在细胞核附近，并能导致细胞DNA的明显受损，细胞核的DNA在细胞分裂，也就是DNA链松散并延伸出来的时候最为脆弱。研究者们现在已经确信自由基不仅能破坏核内的DNA，而且更经常破坏的是DNA链。

自由基会破坏DNA的基因结构，导致细胞的不正常。这种细胞会开始不受控制地生长，并且有了他自己的发展规律，他变得能够从身体的一部分传播到另一部分这样就形成了真正意义上的癌症。这一过程通常需要数十年才能完成，这是一个多级进程。所以在一般观念里癌症的发生到发现都需要经过漫长的时间。

正因为癌症是一个需要多年发展的漫长的进程，所以我们有无数的机会去干预。与其他的最后阶段攻击癌症的治疗方法不同，化学防御主要着重在最早期预防癌症的形成。如果我们拥有足够的抗氧化物质，氧化压力就不会发生，细胞核内的DNA就不会受到最初的破坏。我们通过三个步骤来对付癌症的策略，以及每个步骤对身体的作用。

防御的第一步骤尽可能避免暴露在致癌物质中。这虽然显而易见，但实际上做起来比说起来要难得多，第一步降低风险。首先要戒烟，其次减少日晒，是因为UVA和UVB是致癌物质，第三吃低脂食物，最后小心其他致癌物质。

第二步最大程度地增强身体的抗氧化和免疫系统。如果说氧化压力的确就是癌症的根本原因，那么用了来中和自由基的抗氧化物质，就能降低癌症的可能性的说法，看上去这很符合逻辑，而且这一逻辑也已经被证明是正确的。事实证明，那些使用水果和蔬菜量较多的人都有各种癌症的可能性明显较低。每天使用五至七份水果和蔬菜，我们就能把患上所有种类的癌症的风险减少一半。医生给你开出了的任何药物都不能取代你身体赖以补充能源的饮食。我所强调的一个原则就是你选择补充营养，你就必须合理安排膳食，不能再继续坚持不健康的饮食，强化免疫系统的第一步，就是采用包括大量水果和蔬菜的高纤维低脂肪的食谱。我们在饮食中补充抗氧化物质对化学反应来说非常重要，研究显示，在坚持20周一直采用富含维生素C 维生素E和胡萝卜素的健康食谱后。氧化压力，对吸烟者或者不吸烟者体内DNA的破坏都会明显减少，维生素E还被证明能对抗因锻炼引起的DNA破坏。

第三步增强身体的修复系统，在第三步里，我们主要集中于研究身体惊人的自我修复系统和一些能帮助细胞修复已形成明显破坏的营养物质。科学家们已经发现了就是抗氧化物质不仅能够阻止癌症形成的进程，而且可以增强身体的自我修复系统来逆转细胞损害。我们确信这些抗氧化物质是协同在一起共同产生作用的。这意味着我们不仅需要补充各种抗氧化物质，而且还需要补充矿物质（锰、锌、硒、铜等）和能够支持酶化功能的B族维生素。

我们的身体具有不可思议的能力，他既能保护自己不受氧化压力的伤害，而且能够修复细胞DNA所遭受的破坏，当我们为身体提供最佳水平的一些特定的抗氧化物质时，我们身体的还可以自我修复。这就是我们所能提供的身体的防癌的一些步骤。