最“硬”下酒菜是什么？这些全吃过的都是“老酒鬼”！

2019-10-12 本文已影响0人酒说酱香

酒，在日常生活中我们都会接触到，无论是商务宴请，朋友聚会，逢年过节都是必不可少的。说到喝酒，那么酒桌上肯定少不了下酒菜，下酒菜有很多，今天给大家盘点酒桌上最“硬”下酒菜，看看你吃过几个！

第一道：花生米

花生米可谓是国民下酒菜，不管是南方北方，喝酒最不可少的就是花生米，也有人叫它耐吃豆，意思就是说从喝酒到结束，这道菜都会在桌子上，基本上不会光盘。花生炸过之后，撒上盐，香咸可口，越吃越酥脆，越嚼越香，既便宜实惠又爽口，是下酒菜的首选美食。

第二道：刀拍黄瓜

刀拍黄瓜也是凉拌黄瓜，下酒也是一道非常不错的美食，尤其是和白酒的时候，一口火辣辣的白酒下肚之后，在吃一点这种凉爽脆口的黄瓜，非常的带劲，夏天的时候放在冰箱里面在冰一下，吃起来更爽！

第三道：凉拌皮蛋

凉拌皮蛋或者尖椒皮蛋也是常见的下酒菜了，很多人喜欢吃，味道鲜美，口感滑嫩，酸酸辣辣的爽歪歪。

第四道：凉拌卤牛肉

凉拌卤牛肉，不管是白酒还是啤酒都适合，冬天喝着酒，吃着卤牛肉，满口都是香味，大口喝酒，大口吃肉，才是中国人对酒的喜爱表现！

第五道：卤鸡爪

平时大家都爱把鸡爪当作一种小吃，但是很多人也爱把它当作一种下酒菜，毕竟喝酒的时候，就爱吃这种不是那么容易饱腹的食物，一边喝酒一边咬着鸡爪，可以慢慢地品尝。

第六道：凉拌白菜心

凉拌白菜心，这个我敢说是北汉子喝酒的最爱，只要有一盘，就能大口的喝酒了，脆，酸，爽口，吃一口凉拌白菜心，喝一口老酒，也很有趣啊！

第七道：卤猪头肉

卤猪头肉是一道美味的下酒菜，可谓男同胞的最爱！吃起来不仅解馋，而且过瘾！无论什么时候，卤得绵软入味的猪头肉都是非常棒的下酒菜，肥而不腻，肥瘦相间非常美味。

以上就是喝酒最“硬”的7道下酒菜，这几道下酒菜您平时喝酒的时候，吃过几道呢？如果你全部都吃过，估计您就是一个完美的“老酒鬼”。另外，大家平常喝酒的时候，都会吃什么下酒菜呢？欢迎大家在评论区留言，一起分享探讨！

最后，虽然酒能消愁，但是喝酒总是伤身，所以在生活中大家还是少喝比较好，毕竟身体重要哦。美酒助兴，掺不得半分假，希望大家在挑选白酒的时候，能够擦亮双眼，买到真正的“纯粮酒”。

我是罗鑫，在茅台从事白酒行业多年，一直在宣传科普一些白酒知识，希望对广大酒友有所帮助。我始终秉持着做好人，做好酒的信念，致力于把性价比高的纯粮白酒推向更多的懂酒之人。品酒如品人，以酒为媒，如果有关于白酒的问题，欢迎关注了解更多！