有元宵吃

2023年2月5日    星期日    阴

今日元宵节，据说今晚是难得遇上的最小满月呢。元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间固定为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

小时候，我觉得元宵节很热闹的，那时会组织划船、龙灯、舞狮子等，我们从正月十二三就开始，跟着大人们去看好玩的元宵传统节目，也不知道看个啥，就喜欢去凑热闹。

工作后，还有元宵灯会、猜灯谜等，今年我们小城准备烟火闹元宵，就是在元宵节这晚大放烟花。前天路过河心公园时，发现沿河两岸都封起来搭好了架子，公园的树木都披上绿色保护衣服。当时还奇怪，这冬天快过完了还需要给树穿衣服？后来才明白可能是怕烟花伤害了树木吧。

春的气息浓郁

印象最深的还是小时元宵节必须吃元宵，这是元宵节的必须仪式，记得家家必做。做法是：糯米先泡，再石磨磨成浆，沉淀后揉成比较厚一点的元宵面皮，元宵馅料腊肉为主，加上其他辅料调味后用面皮包成圆形（有点像大一些的饭团形状），放蒸锅蒸熟即可。

如今随着购物方便，很多农家不再自己做元宵，尤其不再自己泡米磨浆，可以买现成的元宵面皮自己制作馅料。我们在城里就更不会做也嫌麻烦，以往父母在每年会给我们送元宵，近年很少在元宵节吃上正宗元宵，慢慢也就淡化了元宵节吃元宵的仪式感，不过可以吃汤圆代替。

二姐倒是每年做，也说要给我们送，我怕太麻烦坚持不要。前天我特意从超市买一盒大汤圆，准备元宵节当元宵吃。其实我们老家的元宵就是一种放大了的汤圆，不过大汤圆馅料是甜的，老家的元宵馅料是咸味。

小妹做的元宵

昨天立春，我已经准备践行躲春，所以早上回笼觉起来就十点过，看到小妹的微信，问我在家不，说一会儿给我送巴巴（元宵）来，我们方言叫“毛果团”。原来小妹昨日休息，居然自己在家做元宵呢，看那图片做的有模有样的。我说不用，已经买了大汤圆呢。小妹说做的很多，坚持要送。

上午十一点多，小妹真的给我送了一袋元宵来，我笑：你太勤快了，咋做得开嘛，需要大蒸锅呢。小妹说，就在家做的。她家和我一样是单元楼房，要做这样的元宵还真摆不开，起码需要很大的蒸锅。

好嘛，巧妇加勤快难不住小妹，小妹做的元宵，估计限于操作条件，个头比小时的吃的略小，而且是扁圆的，难怪小妹笑说送巴巴呢。小时父亲做的是大圆形，一顿一个就饱了。今年元宵节，可以吃上地道的元宵，我家石头爱吃糯食，这下他又有口福咯。

石头有口福咯