谁说吃正宗的羊肉要去大西北 苏州藏书镇的羊肉那叫一个绝

说到羊肉，大家自然会想到畜牧业发达的西北地区，内蒙、青海、新疆，那里有广阔的草原和羊群。烤全羊、羊肉串、烤羊腿，鲜美肥嫩，充满粗犷的西北味！

但是，羊肉可不是大西北独有的特产，江南有个爱吃羊肉的小镇，那里的羊肉别有一番风味。藏书羊肉，相信很多人都听说过，藏书镇是苏州的一个小镇，谁能想到江南水乡也有这样的特色。

地处苏州西郊丘陵地带的藏书镇，群山绵延，植被丰富，有得天独厚适宜养羊的自然生态环境。羊肉最早是农山羊基地家秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴。因味道极佳，深得城里人青睐，故渐变为进城开店经商。

小编在苏州好友的带领下来到了这个小镇，小镇就是小镇，和城市很不一样，很质朴的气息，街边开满了各种羊肉馆。其中最有名气的是这家老庆泰羊肉馆，百年老店。

由于贫穷，我们一行的三个女生点的很收敛，价格是偏贵的，如果放开了吃人均一二百左右，不过我们三个人人均60已经吃的非常满足了。这里要强调一点，作为南方姑娘的我们其实对于羊肉并没有多大的热情的，但是吃完这顿之后，深深的爱上了这家羊肉馆的味道。

最好吃的非这盘红烧羊肉莫属，完全没有羊腥味，只有羊肉的鲜美，酥烂绵密的口感，完全不用嚼，入口即化。红烧是非常家常的口味，味道浓郁却又非常质朴。不咸不淡不油腻也不很甜，就是好吃，吃出满满的幸福感，吃到最后我们甚至还想把剩下的红汤打包带走。

羊杂汤，非常鲜美，天生不爱内脏的我，居然喝了一碗又一碗，非常享受的吃了N块羊血，吃过羊血，什么鸡血鸭血猪血那都是渣渣。并且羊血清肺，很适合秋冬季节，吃完身体感觉热乎乎的又神清气爽。

当然，来吃羊肉必然少不了羊肉串啊，羊肉串嘛，也很好吃，不过和前两道比起来就不值一提啦~

在沪宁线上的小伙伴可谓是非常方便了，不用跑去遥远的大西北，做个高铁或者自驾就能吃到如此美味。另外在藏书，有很多的山丘，还能爬爬山、赏赏枫叶和菊花哦~真的非常自在~