物有腔调|随心,随性,随缘,随喜
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Americano,这个名词可能对于你来说尤为的陌生,
但若说它的意大利“Caffè Americano”你便知道这是美式咖啡的表达了。
很少人知晓美式咖啡,其实原产自于意大利,而并非你一直以为的美国。
它的可可粉,被温热的水冲泡而开,似乎每一杯都拥有着自己独特的味道,
口舌之间,就像是你与咖啡包容交织,共同参与了一场没有规则的游戏,
随意、随性,且尤为的自由,这与西方本身的快节奏密不可分。
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在这样一个包容多元的国家之中,任何一种现象的存在,文化的存在,
都像是它原本身体中蕴藏的一个部分一样,丝毫没有任何的禁锢,率性而为,
才让咖啡这种本应与中国的茶,细品才知滋味的饮品,有所区别,
相较反而更为的简单干练。
这当然不是比较哪种饮品更胜之一筹。
只不过,你的血液之中流淌着怎样的习惯,也便青睐着怎样的一物。
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我们向来就是循规蹈矩的民族,
就算是将饮品缓缓入喉,都讲求着每一步骤的精细,
茶则的本身就是有关“标准”的物件,
是盛放的原则,也更是包容得法度,取量均是有度,
就算再嗜,也便适可而止,正如茶则之上每一处景色的雕琢,
风景再美,却也美不过那一分心中所营造的念想,留白便比画作占幅更多,
适当的留笔,则是对于这景,这物,这香最好的献予。
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多了一分的限定,只不过是让茶与水的比例刚好的契合,
不因茶多而味浓,麻木了味蕾之上品得的纯粹,
不因量少儿味淡,却失去了那一番来自自然的魅力。
但茶还是娴雅之时,时间相伴,日光相依的一份中国人独有的闲适。
虽说不能像喝咖啡喝得那般自由,但我们却用着自己对器物的随性,
将其一点一点的弥补,茶则之上,不同的风景,
便是匠人有感用刻刀在竹之上抒发的随笔,
即是美景,就便记录,害怕忘记,
但又害怕满而溢,则损了自己对于此刻向往的解读。
几处美景,皆是不同,也更是无关,只是随心而做,从心而选,
在向来拘谨且绵延至今的传统文化中,多添一种无拘无束,随心所欲的洒脱,
也在追求味蕾快感的同时,将观感的自由追求,用这件得以满足。
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喝茶如同咖啡,虽不能整日而饮,
除此之外,并无那么多的规矩,符合心意,遵从自己内心所感就好,
无论何时,无论何地,无论何器,
一杯是品,两杯便饮,一人而闲,两人皆享。