包饺子

昨天下午包了一下午的饺子。没有人帮忙，从洗菜，剁肉馅，到包饺子都是一个人在忙活。累的腰酸背痛，只为晚上大家都能吃上一口热乎的饺子，因为昨天是冬至。按照老一辈的说法冬至不吃饺子冻掉耳朵。不过也没有人会信这句话。因为冬至不吃饺子，也不会怎么样。不过也冬至也是个节日。包个饺子庆祝一下，也是应该的。

本来打算做韭菜馅的饺子。结果去菜场没有买到。实在是买不到就买了一把芹菜，一块豆腐，和几十块钱的肉。做了芹菜肉饺子。味道虽然没有韭菜味的好吃。但是，好歹也是饺子。

一个人做饺子确实挺累，繁琐的步骤。看起来很容易，做起来却很费时间和力气。就比如说剁肉馅吧！剁肉馅要剁很长时间。剁的胳膊都酸了。好不容易剁好了，又要开始包饺子。我买的是圆叶子的饺子皮。因为没有卖方的。方的基本都是混沌皮。

圆叶子包起来也比较慢。还没有包几个呢？孩子就放学了。有开始督促着她写作业。自己慢慢包。等到包完以后。还得收拾因为剁馅弄的乱七八糟的厨房。收拾完后，到了做饭时间，连个休息时间都没有，便开始煮饺子。吃着热乎乎的饺子，已经感觉全身酸痛，没有什么味道。

包饺子还真是累，累的都没有味道了。包饺子这种事情还是大家一起做比较节省时间。一个人包，真的好累，还费时间。