烫手的杯子

烫手的杯子

      黑五的今日上茶艺班课，九点的课程八点半就来了不少送好娃上学的宝妈，三个女人一台戏，十多个女人就是一台大戏，从年轻的爱穿汉服的女生到年长的爱穿运动装的老阿姨，不同职业或者全职妈妈因相同的爱好聚到了一起，聊了会天南地北，大家的话题集中到今天老师会穿什么样的茶服来……酱色带一点点红的系带紧身夹袄，配黑色厚呢的紧身连身裙，古典和性感紧密的结合在一起，看️上去非常舒服，果然不负我们期待呀。

      今天是铁观音冲泡学习，主泡器是紫砂壶，品茗杯是紫砂杯。铁观音是青茶类，又称乌龙茶，属于轻发酵茶，需要100°C的水来冲泡，然后我们的悲剧来了……

      老师的演示优雅又面带微笑，伴随着古筝音乐，烫壶，醒茶，温杯，正泡，洗杯，分茶，做的行云流水赏心悦目，美得像从古画中走出的仙子。

      待我们操作时各种状态百出，烫壶时左手托壶底，烫。醒茶求快不求味，快速温杯，也就是往品茗杯里倒茶汤，拿着壶的三个手指觉得一个字，烫，恨不得立马长出长长的指甲代替备受煎熬的食指，不过按考试规则是不可以留长指甲的，也就暂时美梦下吧。正泡时用壶盖刮去热水冲进茶叶水面产生的白沫，这个动作有个叫春风拂面的名字，后用随手泡把壶盖冲洗一下，这个冲洗一不小心就把开水冲到了手上。我，同桌，后排都给浇了。洗杯，不能忍的环节啊，必须用三个手指拿起里面有100°C茶汤的杯子，拇指和食指拿杯身，中指托底，这个动作叫三龙护鼎，以此状态拿第一个杯子放到第二个杯子里滚洗一圈，这叫滚绣球，第二个滚第三个，第三个滚第一个，最后才弃茶汤，这烫手的杯子啊真恨不得扔了去。分茶后把品茗杯从茶船放到托盘的过程，也是艰苦卓绝的，要以两个手指拿着杯身把杯子放在茶巾上蹭一蹭，蹭去茶渍，曰之游山玩水，听听，多好听的名字，不过这烫手的杯子真想咚的一声扔了。老师看了给烫得神色各异的各位，神补刀得来了句，手哪怕烫得再厉害也得面带微笑啊……

    我的食指上裹着创可贴，现在是手指上的寻常疣激光后的恢复期，隔着一层胶布比光手拿杯的可能灼烫感要好一点，有心计的小伙伴看了说我们是不是也可以贴张创可贴，老师说考试时评委不但会问带创可贴的原因，甚至还让把创可贴揭下来看看的，小心机小花样在看多了老辣评委面前简直是浮云啊。

  烫手的杯子表示茶汤的温度够了，泡出的铁观音叶底绿、叶边红，茶汤香味兼备了绿茶的鲜浓和红茶的甜醇。不过，我还是不怎么喝得来铁观音啊……欣赏不来啊……哈哈。