练厨新思路

进入五月，错峰上下班被取消，还立刻就进了夏令时作息，虽说只是半个小时的调整，但对于我们的小家来说，影响十分大。

从我和老婆大人上班的角度来看，只是下午上下班晚半个小时而已，但这就引发了很多问题，最大的调整还是大宝贝上学的作息，下午送进学校的时间没变，晚上放学则晚了将近一个小时。

这又有什么影响呢？在学校的时间更长了，家长需要管的时间岂不更短了？还真不是这样。

之前冬天因为送来的菜都是冷的，而且大宝贝也反应送的菜不好吃，于是老婆大人狠狠心自己中午接送了，这本身就增加了无谓的来回，而且学校离家并不近，电瓶车来回需要半小时到四十分钟。

调回去重新在学校吃呢？不行，必须按学期进行，这什么破规矩，咋不按年呢？于是，随着天气渐渐炎热，冷菜不再是问题的时候，还是没法调过来。至于老婆大人之前的举动，我本来是反对的，后来也想开了，毕竟都是为了孩子，而且增加工作量都是老婆大人，和我并没有什么影响。

学校还变态到中午布置一堆作业，导致大宝贝中午压根就没有休息的时间，不是在路上就是在吃饭，要么就是在赶作业，这又让我重新审视当时决定的正确与否，但即便错了也没办法了，要调整不还得等到下学期？

夏令时一开，送进学校的时间没变，但是对于老婆大人来说，上班时间延迟了呀，白白多待上半个小时，晚上还得晚下班，这种暗亏自然不想吃。

而到了晚上，上培训班就赶了，孩子也是辛苦，但这不都是内卷搞出来的么？

为了中午能休息的好一点，于是老婆大人决定中午不回去了，可外卖已经内卷到非常昂贵的程度，动不动就是四五十块，还吃不好。这不，变成了岳父大人一早起来做好中午的菜，连续几天下来，岳父大人倒也劲头十足，只是对于老人家来说，这实在太累了。非但中午时间没人帮衬了，早上还得一早起来做菜，再拍彩虹屁也是徒然，于是我决定自己辛苦一点，每周挑个几天早起来做菜。

当然，从第一次开始。

让我持续做这件事，那几乎是不可能呢，毕竟做菜不是我的专长，我可能要花上比岳父大人多一倍的时间，才能做出岳父大人百分之八十的味道，对于连轴转的小家来说，这样做是不经济的，当然我的技术会提高，但这也是反复训练之后的事了。

但凡事总得踏出第一步，正如第一次做菜一样，平常周末我不是也经常跃跃欲试么？现在每天都有机会，还不影响上班，那就做吧。

那么，明天给娘俩准备什么吃的呢？

受疫情影响，冰箱里早就囤满了菜，新鲜蔬菜今天也刚买过，只是我还有个目的是帮娘俩换换口味，岳父大人的建议基本都不想采纳，如果都按岳父大人说的菜去做，那为什么要让我这个生手去做？而且做不一样的菜也没法对比，至少可以让孩子觉得，有些菜只是爸爸能做。父亲在孩子心目中变得形象高大，对于孩子成长也是有很大好处的。

决定了，先去超市看看再说。

菜场肯定已经关门了，最多还剩些卖不出的蔬菜水果，这些我并不需要，于是我直接去了超市。

家里有排骨、西红柿、香菇，这碗西红柿玉米香菇排骨汤只需要再买根甜玉米就好了；家里有冷冻的螃蟹，年糕也切好了，螃蟹炒年糕不需要采办材料；至于下面一碗，弄个鸡尖或者鸭舌吧，不过鸭舌今天岳父大人刚刚做过，我就做个小卤鸡尖……好像太荤了点，下次做个一荤两素，第一次荤点就荤点吧。

还有两个菜本来也想采购材料，一个是烤蹄需要的猪蹄，空气炸锅烤猪蹄上次试验过，不过弄太硬了，老婆大人都没怎么吃，我得学会用高压锅后再继续尝试。另一个是生蚝跑蛋，自从象山吃过回来后，这菜广受孩子们好评，但是超市里这些生蚝也实在太贵了，写着单个都在200克以上，而每斤需要18块，这买五个岂不需要36以上？菜场才十块钱三个啊，这已经糊弄不了我了。

小卤鸡尖是冷菜，担心一早太赶，于是我决定晚上先做好，家里的香料只有常见的茴香香叶和桂皮，草果甘草白芷之类的东东早就没了，只能将就一下了，下次记得的话，香料还得配配齐。

起锅已经将近九点了，娃们自然要来尝尝鲜，大宝贝也真来劲，一边说太辣太咸太干，一边拼命拿来往嘴里塞，还干掉了一盒纯牛奶，我这是在犯罪啊……