怎么吃 ，才是“吃好”？

12月13日 文/菲比

今天总结复盘 。

我因肠胃问题困扰了几年，调理了一年多终于解决了 。[胜利]现在进一步通过艾灸来调理自己的体质问题。

一个人想要从亚健康恢复到健康的状态，是需要综合改变的 ，除了有效的治疗方式（吃中药 、原始点、艾灸等），还需要注意个人的饮食、运动、情绪、抗压能力等 。

比如饮食这块，现在我们很多年轻人经常吃外卖，外卖的米饭基本是剩饭 、半加工菜，吃多了也没什么营养 。如果经常吃隔夜菜，一个菜的营养基本就流失了 。

我有一个同事，她今年快60岁了。

平常她会用淘米的水去洗菜，用淘米的水去洗头发。用水洗过土豆丝，会收集沉淀下的淀粉、晒干、备用。也会自己买米买酒曲做甜酒，真的对吃这块特别讲究。

和她相处久了，我也跟她学习怎么做菜。

我今天明白了 : 怎么吃，才是“吃好？”

1.要吃的健康

吃的健康就是要买新鲜菜，不吃隔夜菜，少吃外卖 。

2.要吃的营养。

蒸、炒、煎、炸等，蒸菜是最好的方式，它最大的保留了菜的营养。

今天中午，自己就做了清蒸鲈鱼，太好吃了。

以后有机会，尽量多吃蒸菜！

3.不要让肠胃负担太重。

吃七分饱，少吃宵夜，实在饿了吃份水果。

最近三个月，我爱上了吃火锅 。吃完火锅。我第二天会觉得肚子好撑 。后面，我就第二天的早上喝喝粥。