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花生

2018-03-11  本文已影响18人  蓝先森的照相机

1:

客人结婚,给公司送来了一些包装精美,喜庆的喜糖盒。盒子里面有糖,巧克力和花生。

小时候我很爱吃糖。我那一口牙就是小时候吃糖吃多了,被糖腐蚀了。导致现在经常牙疼。那时候家里穷,能得到一颗糖是一件很幸福的事。

记得那时候我们家还有甘蔗,每当收完甘蔗母亲就会从糖厂拿一包糖和一包白糖回来。糖有很多种,奶糖,花生糖,水果糖。我最喜欢吃的还是花生糖。里面的花生很多,用力咬一口,糖的甜,花生的香在唇齿间蕴绕。连睡觉也含着。

2:

我一向都不是很喜欢吃巧克力。我觉得它的甜味太浓了,吃起来有点腻。也可能是我吃的巧克力不够好。据说巧克力热量高,吃多了容易长胖。现在我对容易长胖的东西都敬而远之。我害怕成为一个中年油腻男。发胀的脸,凸起的肚子,那比恐怖片还恐怖。

花生倒是我特别爱的一种吃食。无论生花生,炸花生仁,炒花生,煮花生等等。现在去哪里吃宵夜,如果他们家配的开胃小菜里面有炸花生仁,那我可以吃好几碟。下次再去的时候必定是叫老板菜可以先不上,花生仁必须得先上。而如果有哪一家的宵夜店控制花生的数量,多吃要给钱,那我一定会给他家一个差评。

以前我们家也是有种花生的。花生的成熟期正好是在放暑假期间。每到这个时候我就要去田里拔花生。我喜欢吃花生,但不喜欢拔花生。花生的茎很多,一颗花生苗可以结好多花生,具体有多少我也没有数过。

大大小小的花生从地里拔出来,花生上还带着湿润,清新的泥土。挑大的花生剥开,里面有两颗新鲜水嫩的花生仁静静的躺在那里。立马倒进嘴里,用牙齿轻轻咀嚼。嘴里瞬间满是花生的甜味。

3:

把花生拔完后,母亲会留一半花生出来。一些用来炒,一些用来炸花生仁,一些用来水煮。还有一半会拿去榨花生油。花生油的营养价值很高,而且很香。炒菜的时候将花生油放进去,香气馥郁,菜都会增色不少。花生油很贵,平时做菜都是用菜籽油。只有在过年过节的时候才会拿出来用。榨花生后会留下花生麸,花生麸可以施肥和喂鱼。

花生全身都是宝。花生茎晒干后是很好的烧火做饭的材料。花生可以吃,可以榨油,在榨油后连渣滓都有它的作用。

自从来打工,便再也没有吃过家里的生花生,炒花生和煮花生了。生的花生现如今已经很难吃到了,炒花生倒是能吃到,煮花生偶尔在外面的街上能够买到。但总没有那个味道。倒不是矫情,或许是年纪大了,离开家的时间长了,家乡的味道淡了。对这些味道便也只能在记忆里了。

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