营养日更2024-01-06

【小寒-白萝卜脊骨汤】

#抒言带你营养健康减脂

今日小寒，小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，正好是进补的大好时机。

妈妈一早特意煨好一铫子排骨萝卜汤；我的吴老师也炖好一锅白萝卜脊骨汤，脊骨是自家养的猪，白萝卜是从早上刚从地里拔出来的。

有时刚刚出土、元气满满的青菜，营养价值甚至超过放了3个月的肉类，给人体带来更多的能量。

和脊骨一起炖烂了的新鲜白萝卜，既保留了其鲜甜多汁的味道，也吸纳了肉的香味，特别适合最近这段时间受甲流等病毒感染后的调养。

“如何挑选新鲜的白萝卜”？见下图！