买新年必备：点心匣子

        眼看就要过年啦，很多人走亲戚都会拎上一份传统的点心匣子。

        在北京，大过年给长辈们拜年也不能空手去，点心匣子是必备的伴手礼，少了它等同于少了规矩！同时呢，食品老字号企业迎来了销售高峰。

          昨晚和朋友一同去稻香村，糕点师傅们正忙的热火朝天，他们身着印有红色"稻香村"字样的白色大褂，在胸口处还标有店里的电话号码，女士的领口边和扣子颜色为绿色，男士则为红色，个个右手戴着透明塑料手套，白色帽子，透明口罩挂在两耳，正在辛勤的帮客人挑选、包装！

          店里排满了大大小小的人群，等了20分钟终于排到我们了，给我们装点心的销售人员是为女士， 画了淡淡的妆容，眉毛上挑，看起来非常利索。我们要了玫瑰饼，有葡萄奶酥、蛋黄酥、牛舌饼、枣泥饼等等，她先是拿了两个红盒子，在盒子上套了一个大的塑料袋，然后我说一种糕点，她拿着手里一个不锈钢盆用手小心翼翼托着点心快速装盒，然后再去拿第二种，全程这位销售人员竟没有抬头看我，只是听到名字快速走过细小的走廊，绕过其他正在挑选点心的师傅，小心翼翼的拿到所需点心，再回来精致的摆放，有的点心五个一起放，有的点心需要一个一个放，放的过程中还需要考虑到颜色的搭配和美观，全程眼睛焦点一直放在点心上，头都没抬一下，直到最后匣子里的点心装的严丝合缝，满满当当。点心上面印着吉祥、如意、福禄寿等字眼，寄托新年的美好祝福。最后再把盒子盖上，用尼龙绳一横两竖地捆好！

          全程基本三分钟就装好啦，然后继续下一位，还是低着头一边用耳朵听一边装。我猜这位销售人员是位做了很多年的老员工，她装盒速度相比其他师傅非常快，全程连抬头的机会都没有，可想他们吃饭，上洗手间的机会都很紧张。她是一位爱岗敬业，干净利索，有责任心的员工！

文/夏禾天意唇颈模特郎芬（原创首发）