过年聊喝酒

过年喝酒，我的建议是：不喝应酬酒，不饮功利酒，不干不熟酒性酒，不碰伪劣假冒酒。

对我来说，过年喝酒始终应是件漫不经心的事。

大年三十儿除夕夜，除了菜比较丰盛外其余就是酒不能少。

年夜饭通常比较早开始，家庭成员必须到齐才开始，代表庆贺过去一年美满、家庭团圆，祈祷新启一年平安、顺利。

我对酒的没什么好记忆，父亲喝酒几乎每日必饮。父亲极其好酒，与邻居们比较，酒量也不算大，日常每餐至少要个半来斤以上，赶上年节或者家有小高兴的事，每回必醉。

父亲喝酒是经不起人劝的，尤其再碰上故意为之者，一般都会醉掉。

印象中醉酒的父亲，由面孔泛红始，继而多话，每件事总能找一个案例来喋喋不休说个没完没了，终了就是酣眠。关于这一点，我几乎毫无继承，只是，酒量极差，酒醺后多话似乎是有点遗传！

你要问我，哪钟酒最好喝？我诚恳的告诉你：

绝对不是自己酿的米酒、也不是洋酒、亦非是茅台五粮液、而是啤酒[呲牙]。

最好吃的下酒菜是客家独特风味的卤猪肝、冬笋炒腊肉