洗菜，怎么洗

做饭前的首要任务是洗菜，怎么洗？

当然用水洗，水能冲刷菜里的灰尘，也能溶解不易冲刷的脏东西。

人们为了洗去菜表面的化肥农药等，洗菜时，加点小苏打在水里泡一泡，也有的在水中加点盐泡一会儿，这样洗的蔬菜更清洁，也更鲜亮，还卫生。

胖哥是个油腻大叔，厨艺不错，菜的味道常常受到老婆的夸奖。但是，他不爱洗菜。平时都是老婆把菜洗好，今天老婆身体不适，他只好自己动手洗菜了。

胖哥把几棵油菜放入盆中，打开自来水，再用手揉洗几下，两遍后，沥干。

老婆巡视来了，严厉地说：不能这么洗，重来！加小苏打，泡5分钟，再冲洗，沥干。

胖哥撇撇嘴，没反击，默默地，从找出瓶装的苏打粉，一小勺倒入水中，搅拌均匀，等待了一会儿，再冲洗2次，然后沥干。

接下来，还要洗豇豆，看着长长的豇豆，比洗菜盆还长，他就把豇豆拿到菜板上，切成一寸一寸，放入盆中，拧开了水龙头，哗哗的水声。

老婆又视察了，见此景，发火了：说了多少遍了，洗完了再切！你先把菜切了，再洗，营养都洗没了，你还吃个啥！笨死了，连个菜都不会洗？

胖哥能不知道，菜切碎了洗，会损失掉许多营养吗？可是，这么一大把又长的豇豆，在盆里也没法洗啊。

他想解释，可是老婆那说话的口气，令他不爽。他把脸一沉，说：我不会洗，那你来吧！

说完，胖哥转身望着她。两人互相看着，谁也不吭声了。

几秒后，老婆默默地走出了厨房。

胖哥叹了一口气，又埋头洗他的菜了......

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