端午节，你知道蔡澜喜欢吃哪种粽子吗？

吃得好一些，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是最大的意义吧，一点也不复杂。

这是蔡澜的人生态度，也是我们应该有的人生态度。

蔡澜的书我们读过不少，那么为什么我们还要读呢？

因为我们要读他的通透，豁达，活得潇洒；读他坦率，仗义，快意人生；读他一段过往，笑对自己的人生。

现在我们一起走进蔡澜先生的《吃好喝好，没有烦恼》，看看蔡澜先生都喜欢什么美食。

作为一名食家，蔡澜先生对食材、美食、餐厅的看法均为他这几十年亲自品评所得之体会，而非仰赖权威机构排名。

说起美食，最好吃的菜就是妈妈做的菜。所以我们说到寻味，寻的就是舌尖上的思念。

长大了，出外求学、工作，常常想念家乡美食，想念妈妈做的菜。我想我们想念的远超过美食本身。

又到了吃粽子的季节了，你喜欢吃哪种粽子呢？我喜欢吃家乡的粽子，跟蔡澜先生喜欢的一样，就是潮州粽子。甜咸双拼的粽子，在别人看来可能是古怪，但在我们心目中那是粽子的金字塔顶端。

潮州粽子除了肥猪肉之外，还有豆沙，又甜又咸。粽子是椎体的形状也好看。

说了那么多，不及蔡澜先生一句话：世界上最香最好吃的粽子，是你肚子饿到贴骨时吃的那一个。其实，什么美食都如此。