86. 丝瓜山药
2021-04-13 本文已影响0人
雅琳_6d80
[ 食材 ]
有机丝瓜两根，
有机山药两根，
玉米胚芽油油适量，
酱油适量，
芝麻油适量，
淀粉适量，
盐1碟
糖1蝶，
枸杞七八粒，
生姜1小块
[ 做法 ]
①将丝瓜和山药削皮，生姜切片，丝瓜和山药均切成小块状。
②锅内倒入玉米油，生姜爆香。
③倒入丝瓜和山药，用铲子翻炒几下，加入半碗水。
④锅内倒入适量盐和糖，翻炒几下，再加入酱油，继续翻炒。
⑤盖上盖子，焖两分钟。
⑥淀粉中加点水，调和成水淀粉。
⑦打开锅盖，在菜中倒入水淀粉，并快速翻拌，让菜裹上芡汁，出锅装盘。
⑧撒上几粒事先泡好的枸杞，哇~丝瓜山药成功啦~~
