低脂燕麦柠檬挞，一道适合新手制作的美味甜品

今天给大家带来燕麦柠檬挞，这道甜品简单低脂还易做，相信很多小伙伴都迫不及待了吧，下面就来看看吧！

说道生活中见到的最酸的水果，那肯定是非柠檬莫属了，光想想就让人口腔里面冒出唾液，它就是有这么强大的功能。柠檬最常见的就是泡水喝，当然在甜品里面也是经常能够见到的。而且食用它对人体的好处很多（但并不是生食），能够有效的帮助胃部消化，直接吃的话还是不太建议的，毕竟太酸了。

所需食材：柠檬卡仕达奶油酱：柠檬1个、蛋黄2个、砂糖26g、玉米淀粉10g、低筋面粉10g、牛奶200g、淡奶油200g。挞壳：燕麦100g、杏仁粉40g、低筋面粉80g、椰蓉25g、红糖20g、椰子油60g、蜂蜜60g

做法步骤：

1、将准备用的新鲜柠檬切成三毫米厚的片放入烘干机八十度烘四个小时，其中的一个柠檬皮刨成碎，之后对半切挤出汁水最好过滤一遍。

2、在挤出的果汁里面加入蛋黄和砂糖然后快速打到蓬松发白，之后加入淀粉和面粉搅拌后加入牛奶搅拌均匀。弄好之后将它们倒进锅里面小火加热一边搅拌，状态为湿润光滑无颗粒。

3、把做好的转移到盘子里面放入冰箱1小时。然后把淡奶油打发分三次加入酱里面搅拌，然后把做好的装入裱花袋里面备用。

4、准备一个搅拌机里面加入挞壳里面的所有材料，将加入的材料打碎，将打碎的材料装入模具里面整形边缘大概是三厘米厚的样子即可，放入烤箱一百五十度烤一刻钟。

5、等挞壳出来了以后将酱装进去，插上一片柠檬片，用薄荷叶装饰一下即可。

它的制作并不复杂，反而很简单，里面稍微难一点的就是打发奶油了，当然只要用心做的话，一定会觉得很简单了。喜欢的小伙伴们，千万不要错过了！