冬至日聊冬至(随笔)
原创(首发)
作者.遇见星语
《冬至日聊冬至》(随笔)
今天，2018年12月22日，农历戊戌年十一月十六，冬至日。
冬至，是一年二十四节气中第二十二个节气。
这天太阳直射南回归线，北半球自立冬后昼短夜长，而冬至日这天在一年中白天最短夜最长。过了今天，又慢慢地昼渐长夜渐短，在老家就有一句很形象的话”吃了冬至面一天长(chang，声调，第二声)一线。”
冬至，古人形容之”阴极之至，阳气始生，日南至。日短之至，日影长之至，故日冬至”。冬至，是”九”天“一九”的开始，也表示隆冬到来了，天气越来越寒冷。俗话说，一九二九不出手，三九四九冰上走”。真正天寒地冻的开始。
古人又将冬至分为三候。
一候蚯蚓结。
传说蚯蚓感知能力强，阴曲阳伸。冬至虽有阳气升起，但毕竟是隆冬，阴气特别强盛。蚯蚓不能伸直躯干，仍蜷缩着。故称之蚯蚓结。
二候麇角解。
鏖，鹿科，是鹿的一种叫麋鹿，绰号”四不像”(在这啰嗦一下，为何叫四不像呢，因它头脸像马，角像鹿，蹄像牛，尾像驴。又名“小吉祥”)。麋虽与鹿同科，但阴阳属性不同，麋角朝后生长，属阴。冬至”一阳生”，麋角逐渐脱解。故有二候麋角解之说。
三候水泉动。
冬至一阳生起，寒气下行，地表升温，山中泉水流动。
这是古人对冬至三候之说。
在冬至这天，古人又有什么活动呢?
据史记载，汉代冬至，朝庭上下放假五天，”军队待命，边塞闭关，商旅停业”。亲朋好友节日里穿新衣饮美酒食佳肴相互祝贺。
魏晋南北朝时，百姓们在欢度节日时要向父母长辈们拜节，以示敬重。
唐宋时，放假七天，皇帝这天带文武大臣们去郊外祭天祀祖，民众们也要向自己的父母长辈们拜节。
明清时沿袭了唐宋的风俗，祭天祀祖。
这一习俗如今潮汕一带还有效仿的。而现在我们过冬至，有了些稍变化。
南方多吃汤圆，寓意团团圆圆。冬至这天家人们会聚在一起，杀鸡宰鸭，享受一顿美味佳肴。中国台湾还有蒸九层糕祭祖的传统。
而北方人们有吃水饺、喝羊肉汤的习俗。
而在江淮之间，我的家乡舒城。我们小镇上过冬至既不包饺子，而不喝羊肉汤，那吃的喝的是什么呢?往下看吧。
以我家为例，略微说一二吧。
去年的冬至，我们都正好回去了。
那天早上，妈妈将家中早就贮备的芋头、南瓜掏了出来。这些从夏末就收藏起来的东西，入冬后就更小心地被保护起来了，有人家有地窖的放地窖里，没有地窖的用一大纸箱，里面铺些茅草或别的能保暖的东西，将选好的芋头南瓜放进去，上面再盖上茅草或旧衣服。
将芋头、南瓜取出削皮，然后分别放到锅里炖熟，然后捣烂。根据家里人的口味喜好，有放米面、有放糯米面、还有放小麦面的，面放进去后，搅拌，加佐料。
这时妈妈喊:”芋头粑粑，是吃甜的，是咸的，还是淡的。”甜的就要加红糖，咸的加盐加葱花，淡的就什么也不加。
”妈妈，今年吃淡的吧，甜的太腻了。”二妹答。
一会又喊”南瓜粑粑我放小麦面了，糯米面做了麻圆了。”
”行行，您老看着办。”小弟边出牌边答。
忘了说了，冬至日，我们姐妹几个都回娘家了，姊妹弟们平日里各在一方打拼，难得聚齐，冬至回来，几人围到一起，边打牌边聊各自的情况。母亲与她几个女婿在厨房忙着呢。
让他们表现表现吧，我们几个姐妹弟也好好唠唠嗑。
不一会，那厨房里炖鸡的香味顺着那一股股外冒的热气直冲进我们的房里来。
”真香!”小妹吸了吸鼻子。
”快出牌，这局打完不干了。都去帮把手，不然妈妈他们不知要忙到什么时候。”我催促道。
进到厨房，”好家伙!”一桌子的粑粑，南瓜粑粑芋头粑粑全部做好摆正了。锅里还在咕嘟咕嘟地煮着面。
”这么多了，妈妈，锅里还在煮什么?”二妹忍不住问。
”热天晒了几团干蒿子，今个来做蒿子粑粑。你们三月三不是没回来吗?”妈妈边往锅里下面边说(三月三吃蒿子粑粑巴魂，家乡风俗)。
”妈妈你怎么用这么大的锅炖?”小妹望着灶台的大瓦罐问。
”两只白公鸡，不用大锅装不下。”妈妈笑着说。
为了能一次多炖点汤，妈妈特地里买了个加大的瓦罐锅，听说在超市买的花了二百多元，一向节俭的老妈这次真下了本钱了。
”妈，我们在外面都有的吃，以后不要这么麻烦。”我帮着搅面边对她说。
”不麻烦，不麻烦，你们回来我高兴啊。”妈妈说着笑着。而我的眼晴模糊了。
妈妈岁数大了，身体还好。平日里一个人在家，有时一天也没有人与她说话，除非我们打电话给她。无论什么时候，只要我们有人回去了，她就把所有的东西掏出来，烧给我们吃，有时还要让你带着。像今天冬至我们都回来了，她就更开心了，恨不得倾其所有，连走路都小跑着。你说让她不要忙不要弄那么多怎可能!
时代发展了，过冬至的风俗习惯也越来越淡了。过去祭祖敬老的习俗，现在好像也淡泊了，当然有地方还是有给祖先烧纸钱的。但大部人都压根儿不过或不知道冬至还是个节日了吧。
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冬至，祝家乡的妈妈身体健康，冬至快乐!
祝所有的同胞们冬至快乐!并愿冬至这个节日不被遗忘!古人尚能放假祭祖敬长，难道我们这些文明人还不如古人吗?
