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大闸蟹已经肥了,不要放过它们!

2017-11-06  本文已影响102人  yBMNwE
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对于吃货来说,一个值得珍惜的美好瞬间,就是听到什么东西正当时,拍案而起跑去吃的时候。

虽然生鲜物流可以把各种时鲜产品送到你门口,可是那种坐在交通工具上涌动的期待,和在当地看到堆山积海的好吃的铺在菜场里的满足感,也是很值得花费一个周末跑出去浪一下的。

蘑菇季节去云南,小龙虾季节去南京,大闸蟹季节,当然要去苏州了。

十一月初是个好时候,母蟹的黄硬了,公蟹的膏满了,天气不冷也不热,如果没有冷锋过境,露大腿也是毫无压力。 苏式面,炒肉酿,和桂花鸡头米也在向你招手。 想吃蟹粉小笼或者著名的网红拿破仑, 还可以高铁半小时去上海来一发,包邮区的秋天,真是享乐的天堂啊。

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不过我是有自知之明的,不管是阳澄湖,固城湖还是克鲁克湖的螃蟹,都尝不出什么区别,只要膏满黄多,都是好螃蟹。

但是为什么死活和女朋友开车去昆山吃呢?

当然是为了围观这巨大的大闸蟹型建筑了! 昆山人民当真是十分有想象力。

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恶趣味的人无法阻挡,在市民公园里一众吃饱喝足来遛弯的人里,大约只有我们两个,是一路左打听右打听专门来看大闸蟹的。

该大闸蟹还原度也算很高了,连腿毛都十分清晰,不愧是hairy crab.

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八只毛腿插在草地上,秋风瑟瑟中相当有舍我其谁的气势,如果拍王牌特工中国版,很可以叫crabman 了。 武器必须是大型带火药蟹八件啊! 反派的终极惩罚不是蟹钳夹爆头或简直说不过去。

阳澄湖边的螃蟹产业非常发达,到处都是卖蟹的做蟹的,最好是找个当地朋友带你去,他们一般都有固定的供蟹商。

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看到这一整笼大闸蟹,有没有一种升仙的美妙幻觉?


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我原本以为是要伸个夹子下去夹, 岂料卖蟹的大妈duang的一声就跳进了螃蟹笼子里,左翻翻右翻翻拎了两只肥大的上来。顿时有种虿盆的感觉。

然后又观摩了大妈的徒手捆螃蟹绝技。

目瞪狗呆,真心佩服。

终于见识到了什么叫“唯手熟尔”,当然上海大妈的拆蟹粉绝技也很值得羡慕。

阳澄湖边上这些农家乐虽然卖得不一定是阳澄湖蟹,可是质量还是很可以保证,而且价钱比上海饭店里不知道便宜到哪里去。 我疑惑地问小伙伴,那个公蟹里白白黏黏的是什么?

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小伙伴鄙视地说:那也是蟹膏啊! 好的公螃蟹又有黄的蟹膏又有白的蟹膏。

我这种往年都靠蟹劵吃螃蟹的人,深深地感到对不起螃蟹。

嗯,白的蟹膏口感非常微妙,可圈可点。

以及,农家乐的其他菜式也都相当可圈可点,银鱼炒蛋,田螺,土鸡汤都相当棒,以及每餐不能离开的,炒鸡毛菜。

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吃饱喝足之后,晃悠去旁边市民公园里参观一下巨型大闸蟹,就是个完美的周日了。

说来,古代有钱人真是会生活啊,桂花飘香的秋天,坐在漂亮的园林里,喝喝小酒啃啃螃蟹看看月亮,再写几笔字,真是神仙也不换的日子。 苏博里有个紫檀镶金丝的鸟笼,笼底铺了一整片玳瑁, 鸟的食盆水盆,是青花瓷和羊脂白玉,就那么不起眼灰突突地挂在那里,是只有主人和鸟知道的愉快小秘密。

顺便一提,苏博纪念品商店里的唐伯虎茶包真的超可爱,一种正大光明的提不起劲感。 网店没得卖,如果去苏州吃螃蟹,可以买上一坨回家享受唐伯虎的凝视。

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今次也放过兔兔,一起来吃大闸蟹吧~~~

声明: 本人不卖螃蟹! 本人不卖茶包!本人不卖车票!

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