藜麦怎么吃?我们给你准备了几种食谱

藜麦含有植物纤维素、磷、镁、铁，是唯一一种基本上可以满足人体全部基本营养需求的食物。藜麦属于易熟易消化，其口感独特，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌的作用。健身者爱它，减肥者爱它，明星对它更是爱不释手！我们经常都可以看到他们晒的美食里都有藜麦。

今天我们就来一起来学学藜麦的三种做法！

藜麦香肠饭团

食材：天祝高原藜麦、香肠、青椒、玉米、小葱

步骤

1、 将藜麦和糯米分别浸泡2小时后放至加了纱布的蒸笼，蒸20分钟；

2、广式香肠、葱、青椒、玉米切丁；

3、锅内热油，先放洋葱爆香后依次放入香肠、蔬菜炒均匀，倒入蒸好的饭继续翻炒；

4、放入少许盐、料酒，撒上葱花即可出锅；

5、可根据自己的喜好捏出饭团造型。

腊肠和藜麦糯米的碰撞，小巧精致的饭团形状,平时不愿多吃饭的小朋友也

会喜欢。加了玉米、藜麦、香肠，吃起来糯香中有嘎吱嘎吱的果香，软糯咸香~

藜麦水果沙拉

食材

天祝高原藜麦、酸奶、圣女果、玉米、黄瓜、胡萝卜

步骤

1、将藜麦多次淘洗后浸泡3个小时，水煮15分钟捞起晾干备用；

2、水果切好放入碗中，撒上煮好的藜麦，淋上酸奶。

藜麦这么好，干脆就把绿色健康做到极致，加酸奶和喜欢的水果，酸奶醇真，水果清甜，天然美味到不行~

做法简便，就像大热天里的一股清风~

藜麦大米粥

食材

天祝高原藜麦、大米、红枣、枸杞

步骤

1、藜麦和大米的比例约为1：2；

2、淘净后放入电饭锅，加适量的水，按下熬粥键（和平时熬粥一模一样啦，其实都不用写步骤了）

3、 中途放几个红枣进去，你喜欢什么花生啦，桂圆干啦都可以往里放；待粥熬至粘稠即可，最后洒上一把枸杞子焖一会儿就好啦！

藜麦没有什么特殊的味道，口感上嚼着像芝麻，它被称为植物黄金，可见有多么营养健康了~

提示：

藜麦适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质人群。