美食～饺子

有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。婚俗中还有这样的口头禅：上轿的饺子，下轿的面。伏日吃面，这一习俗在我们北方一直沿袭着。婚俗，饺子代表“团圆”、面条代表“吉祥”，这两种美食为“吉祥饭”。还有民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年！对于饺子我痴迷，热爱一点不为过。

对于包饺子，我的手法不精良，对于饺子馅我情有独钟！各种食材组合、各种食材添加，对于味蕾的感受，每每都是胃部抗议！肚儿圆的表现就是饭后挪不动步，就想闭眼感受舌尖上的美味，咋摸咋摸嘴，回味～

今中午就馋黄瓜水饺了！

到同学家摘得黄瓜不仅壮实还有浓浓的黄瓜味，拿出大虾，开包～

虾头剪掉做虾油调馅用，虾油油锅中放葱段和姜片，黄瓜切碎放盐下水，鸡蛋打散炒碎，大虾剥虾皮挑虾线，一截4段或者5段，蚝油，盐适量。30分钟后水饺下锅煮熟，沾醋汁，满满的黄瓜大虾混合的味道，舌尖的满足感就是味蕾释放的愉悦！

饺子在嘴里与牙齿的相互厮磨犹如你的爱温柔相依～

饺子之爱，挚爱一生