天气热,来杯自制酸梅汤吧!
2017-06-22 本文已影响0人
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去逛街,热的受不了。两个宝宝也跟着,从家里拿的水早就喝光了。看到档口有卖酸梅汤的,一杯10块,好心疼,还是得买,不然担心宝宝中暑。
回家马不停蹄跑去药店买食材,自己熬的酸酸甜甜更好喝。
下面是方子
乌梅25克,山楂25克,陈皮8克,洛神花5克(大概五六朵),甘草(两三片),冰糖80克,水2000毫升,干桂花适量,玫瑰花瓣3克,枸杞子15克。
我不喜欢甘草,就去掉没放,有人还喜欢放薄荷,我也不喜欢就没放,这个可以参考。
做法:将乌梅、山楂、陈皮、洛神花称量洗净,全部材料除冰糖以及干桂花,浸泡半小时以上,大火煮沸,转小火半小时,加冰糖搅拌至糖融化关火。
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