柴鸡

领导上周做了个体检，有些指标不太好，健康饮食又被提上了日程。

领导说肉这个东西不能吃红肉，或者说得少吃，要吃肉的话最好吃白肉。所谓红肉，就是看上去是红色的，比如猪肉、牛肉、羊肉这类的，白肉就是看上去是白色的，比如鸡肉、鱼肉这类的。

我也不知道她是真懂还是瞎扯，反正领导安排了，就遵照执行吧，昨天中午就买了只鸡来炖。

买的时候，听卖家说柴鸡，感觉加上了定语，应该好一些吧。

配料加了一些干菇，加了个胡萝卜。

效果也还行。做菜这个事，确实挺难的，食材不识，口味不识，火候不识……领导还夸：最近厨艺渐长。

我估计，她就是自己懒得动。