第一次拉花成功

昨天拉花的时候，给同事说牛奶太多，杯子装不下。

同事说，下次你制作浓缩型，咖啡少一点，就有地方放奶了。

于是今早就试了一下浓缩，结果很出乎意料地拉出了花，只是消泡比较快，拍的时候泡已经消掉了一些，不过分界线依然很清楚。

公司的咖啡机有两种设置，一种是口味吧：浓缩，标准，柔和，非常柔和。

一种可能是水量：标准，long， too long。

硬按钮上课选择，单杯，双倍，蒸汽，

打奶泡要选在蒸汽上，而且蒸汽喷嘴，要往下拉，到卡布奇诺的位置，否则就不会出蒸汽。

断断续续，几个星期以来，慢慢地就成功了。平常心，不追求速成，结果水到渠成。