小美年糕炒蟹
2018-11-14 本文已影响0人
武汉美善品佳蔚的酒肆
螃蟹三只 年糕150克 姜20克 红青椒各一个 香葱二根切段 洋葱30克 油20克
蒸鱼豉油30克 花雕酒30克
螃蟹放小美网篮利用三五法则清洗（5分钟50度速度5）
螃蟹斩块，年糕开水烫软拿出来备用
把油，姜，洋葱，红青椒放入主锅3分钟/120度/反转小勺爆香
螃蟹倒入主锅、放入蒸鱼豉油和花雕酒8分钟/100/反转速度小勺 再把年糕放入3分钟/V/反转速度小勺 结束后3秒/反转速度3颠个锅 结束后可以慢慢享用美味啦！
