营养学基础56：营养学研究

导师：林海峰先生

2016-03-28

营养学研究

林海峰作品

   现在，人们开始有了注重营养的意识了。只是，随手一抓，听到啥是啥，各种学说门派，许多人，抓不住重点。

   营养学研究什么？对于现代人，至少要研究五个方面。

   第一， 当然是一日三餐的食物组成。如何完整、均衡、足量、及时。

   第二， 是营养的补充支持，加强缺乏的营养，补充，特别需要的营养素。

   第三， 除此之后，很多人就都不懂了。也不重视。其实，还要研究调味品，那是西方最关键的营养补充，来自植物，而非油盐酱醋而已。优质的调味品，本身，就是植物的浓缩素，有助于均衡。

   第四， 饮料，生活中的饮料，如果也是一种优质营养补充品，那就很好。比如葡萄酒、比利时啤酒。

   第五， 零食，随时随地可以吃的坚果、种子、水果。

   这五类，还需要做到完整、均衡、及时、足量。这样就构建了健康的营养生活。