我给姑姑当保姆(30)约定好出行时间
星期一去姑姑家上班,一家人刚刚吃过饭,我换好鞋子、脱去外套过去打个招呼,主动询问兴军和小敏:“元旦你们放假几天?”
“我们休息三天。”兴军半开玩笑,“法定节日肯定要休息的。”
“我们高三年级就一天,老规矩。”小敏苦笑一声。
“表哥和表姐不知道怎么样的时间安排?”我随口又问出这些话。
“应该差不多。”兴军突然意识到哪里不对劲,反问我:“姐,这个假期你有什么事、或者别的安排?”
我就把元旦这几天准备接我姐的想法说出来,并且告诉他们我和大祥已经做了安排。
小敏到卧室换衣服,兴军耐着性子听我说完,然后回应:“你安排好就去办事,家里有我和大哥,我姐有事昨天都没有过来,可能元旦这几天未必过来。”
“表姐昨天没有来?是发生了什么事?”这个疑惑我没有敢问出来,毕竟这是人家的事,况且表姐和姐夫都在那个位置上,发生在他们家的事不是咱们寻常百姓家应该知道的。
见我没吱声,兴军又歉意道:“姐,要是有时间,多冻点饺子,给我妈煮汤饺比较方便。”
“你们两个喜欢什么馅的?”姑妈的口味我比较理解,他们两个什么情况我不太清楚。
“我啥都行,小敏不爱吃白萝卜。”兴军已经把信息明明白白传递过来。
这个时候姑姑才大致明白了我的意思和兴军的要求,眼睛一瞬间出现了亮光,自告奋勇:“我也能帮忙。”
我给姑姑比个赞,然后到厨房收拾碗筷。
忙完厨房的事出来,兴军和小敏早已离开家,我先从冰箱里拿出搅好的牛肉馅放在灶台上解冻,又打开冷藏室的门看看有什么配菜,一把毛芹静静的躺在那里,当时我就想:“看来还真的要到门口的菜店一趟。”
姑姑坐在沙发上休息,我赶忙收拾家里的卫生,以最快的速度做完这些,又到厨房把饺子面和好醒着,这才和姑姑打招呼:“你想吃什么馅的饺子?”尽管早就知道了姑姑的喜好,我还是问一声。
“只要不是白萝卜馅都行。”姑姑是明白人,不想让小敏为难,这当婆婆的境界到了天花板。
我在内心不由一阵嘀咕:“白萝卜牛肉饺子不是绝配吗?小敏咋就不喜欢呢?”
想归想,我现在姑姑家是保姆身份,就应该尊重家里任何人的生活习惯。
我走过去和姑姑打招呼:“你先休息一会,我到门口的菜店买点菜调几种饺子馅,一会就回来。”
“别忘了买韭菜。”姑姑特意安排一句,可能对韭菜有执念。
换好衣服出门,我便迫不及待地把明天就能动身的决定用语音发给尕祥,然后快步往菜店走。
冬天本地的大棚基本都种植了草莓、樱桃、油桃、圣女果等经济作物,种蔬菜性价比不高,小菜店的蔬菜都是外地运过来到批发市场搞回来的,价格略高。
不过天马超市在本市有好几个连锁店,它们有自己的蔬菜基地,常规菜都能供应市场,就是有点远,这个点不方便,还是在这个菜店备货吧!
溜达一圈,所有的菜品都映入眼帘,我的心里已经有了初步的想法:小葱、韭菜、茼蒿调肉馅,再来点香菜和小米辣,一颗快菜晚上当配菜。
我只买当天需要的菜品,我不在的时候他们怎么安排自然有他们的选择。
满载而归,我给姑姑分享战利品,姑姑随口说道:“中午咱就吃茼蒿馅饺子。”
“没问题。”我答应一声把菜放到餐桌上,换好衣服又去卫生间解决内急,这才消停地进了厨房。
心里惦记着给尕祥发送的语音,不由自主打开手机,尕祥的回复蹦了出来:“二姨,我已经和妈妈打过招呼。”
紧接着还有个转账红包,尕祥的声音有又过来:“接我妈和孩子来回很辛苦的,这点钱加油吧!”
“这孩子!”我心里一阵暖暖的,但是红包我不回收,刚来这里还没有开支,用钱的地方还很多。
我先把牛肉馅切成肉丁,放进去一些姜末和葱末,还有十三香,然后用热油泼上去再放上咸盐用勺子搅动后静置,慢慢完全解冻。
紧接着我一边听书一边开始准备配菜,洗干净控水,这个时候面团也醒的差不多,再揉搓几下继续醒着等会就能用。
戴着一次性手套把肉馅拌均匀,分成几部分,分别配上蔬菜再款款搅拌一下,我就开始操作。
第一批是小葱牛肉馅,包好冻在冰箱里;紧接着是芹菜馅和韭菜馅。
这个事故姑姑好像想起了什么:“玉霞,咱可以包饺子吧!”
“饺子馅我都准备好了。”我在厨房应了一声。
姑姑撑着助步器到卫生间洗手,然后扶着餐桌坐到椅子上,我把调好的茼蒿馅放在餐桌上,又把擀好的面皮放在小栈板上,姑姑便开始熟练地操作起来。
“早晨你给兴军说要去老家接你姐姐?”姑姑想落实一下情况。
“尕祥和媳妇在这里,我姐和孩子在老家也是不常事,带着孩子种地也不方便,还两头牵挂。”这都是事实。
“过来也好,一家人住在一起也有个照应。”姑姑的理念里,和孩子住在一起天经地义。
“尕祥刚上班不好请假,再说元旦是配送冻货的旺季,我只能去接。”我给姑姑实话实说,“元旦表哥、表姐、兴军都放假,我趁这几天把我姐接过来。”
“票买好了?”姑姑又问。
“我们开车去,肯定行李多,坐火车不方便”我给姑姑吃定心丸。
“那么远!”姑姑最后一次回老家还是乘坐绿皮火车,在她的理念里确实远。
“现在有动车,也挺快,就是从我姐姐家到市里到倒车麻烦。”我给姑姑解释。
“大祥开车很累的。”姑姑总是那么善解人意,心疼晚辈。
“一半走高速,路况好应该没有问题,车已经保养好,我们明天早上就出发。”说着话的时候好像要完成一项重大使命。
姑姑笑了,意味深长!