美食生活风格

草地上的野餐——带上孩子、蛋糕和鲜花!

2018-10-08  本文已影响15人  艾芙琳的手账本

乱穿衣的季节,不去踏青都觉得对不起这样的好天气

和哥哥姐姐家约好,大人小孩一行十八人,下午到公园的大草坪秋游野餐。

提前一天把点心蛋糕做好,做了栗子红薯乳酪蛋糕,紧实厚重又温暖。

用了红薯和栗子,充满秋冬感觉的温暖食材。

还有香芋紫薯蛋糕

假期刚开始的时候,卖花小姐姐阳阳送了我一大把她做婚庆剩下的花草。突如其来的一大把花草,虽然没有章法,但是我就像中了个小彩票的人,不知道怎么花。

既然没有章法,我就留着,干了的当拍照道具,新鲜的,带去郊外野餐。

粉色康乃馨、白桔梗和银叶菊放了七天还鲜嫩如新

篮子里带上一把鲜花,粉白色的桔梗和玫瑰,还有像藤蔓一样的小叶子

像一把随手采来的野花

背上相机,带上孩子,出发芳草地

带了随身小音箱,一个大篮子,把鲜花、苏打水和其它杂物都装在一起

蛋糕的运输有点麻烦,我和我婆婆鼓捣了好一会——切开蛋糕后,用烘焙纸圈好,拿透明胶或者订书机固定好,两个蛋糕叠起来,用油纸隔着,进一个手提加高蛋糕盒里。

需要长途运输的蛋糕,不太适合用奶油表面的,重乳酪最实在,慕斯和奶油表面的最好事先冷冻,拿到现场刚好解冻。

哥哥姐姐家准备了饮料水果,带了三块野餐垫和一个帐篷。绵绵吃个不停,腮帮子像松鼠一样塞得鼓鼓囊囊。

男生踢球,女生唱歌跳舞,天上的纸鸢五彩缤纷。

树叶稀稀落落,只有依稀的秋色。

现在没有一点技能都不能当小朋友,小哥哥小姐姐文武双全、才艺双馨,绵绵一边观赏一边啃石榴。我们吃吃喝喝玩玩,直到夕阳西下才去吃饭

这次的芋头蛋糕是仿台湾不二家的,加了紫薯粉染出淡紫色——淡紫色的香芋味点心总让我想起小时候吃的香芋口味五羊雪糕。

背景的紫色是阳阳卖的蝴蝶兰,一枝独秀非常美艳,可我怎么拍都拍不好,只能沦为陪衬。

在表面撒了一把矢车菊干花,之前的自由精灵玫瑰已经风干了,像美人迟暮,不再水灵,但是艳色不减。为了运输过程不磕碰到变形,我把芋泥分量加重,奶油打发混合芋泥,不需要冷冻也比较稳固。

假期后面几天,我还实践了好几种加高的舒芙蕾松饼配方,在东京吃过bills的松饼,念念不忘。总结了好几个有用的经验,放下厨房菜谱里了,搜“加高舒芙蕾松饼”。

照片里石榴和玫瑰都是自然风干的,我所谓自然风干,就是放着不管,过一段时间就会变成干花干果模样了,不是刻意为之,这是懒人的彩蛋。

背景的油灯是按照hz家的传统,新居入伙时的必备工具,烧了好几天味儿忒大,翻出来拍照,感觉很是复古。

国庆假期余额为0,漫长的国庆假期终于结束了。看着电子秤如临大敌,我已经迫不及待重回生活正轨,好好工作,认真锻炼,为下一个假期更多的吃喝份额继续加油~

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