野菜香

发现我了，我就是菜；没有发现我，那我就是草。不识我，我亦不怨；识我，我亦无矜。可谓发达亦乐，蹇困亦乐。在广阔天地里，我自生自灭，不知道什么叫世俗。

这就是野菜。以前我是从来不吃野菜的，因为记忆里都是妈妈当年用来喂猪的东西[偷笑]，小时候我和姐姐经常被打发出去挖野菜回来喂猪！嫁到婆家，才发现小小的野菜竟然能摆上餐桌！公公婆婆每年春夏都会去田野里挖野菜，回到家里，婆婆把菜摘根，淘洗干净，用开水一过，去掉草腥味，用手挤掉水分，装盘，散上盐、把蒜剁成蒜泥，放上干辣椒面，油加热冒烟之时，立即浇于调料之上，再浇上粮食醋和滴几滴香油，搅拌均匀，一道冉冉夏日里餐桌上的开胃时菜，飘着野菜独有的香味，在唇齿间滑落，入口，苦涩中，回味十足。[色]用野菜包饺子那更是别有一番风味，碧绿清亮，沾上酸辣蒜汁，让人寻味，十足的让人解馋！