创造美味加餐（第六节餐饮课）

活动流程如下：

一  ，活动时间：（10月13日下午）

    1.1：45-1：50  助理到校，播放开课曲。

    2.  2:00-2:10 （1）因课桌高矮不一，现场课桌需标注序号，以保证孩子们周一上课的舒适度。（2）助理摆放桌椅（辅上台布，摆上桌牌，帮孩子穿上服装。物品均已备好。）

    3.    2:10-2:30    乔老师授课，授课内容：创造营养加餐。

    4.    2:30-3:10    学生动手制作。（助教任务：协助指导，组织秩序，强调安全，由摄影人员抓拍精彩瞬间）

    5.    3:10  现场助理及现场助理孩子留下，其他同学放学。

    6.    3:10-3:50  教育方法指导：针对开学以来出现的教育和学习问题，老师现场把脉，给出建设性意见。

  7.    3：50-4：00  戴老师总结发言。

  8.    4:00-4:15  各位助理清理现场，桌椅归位

二，  活动参与人员：

    老师：营养师乔老师，指导老师戴老师。

    助教家长：刘宪正，李明翰，王启萱，刘誉天，张泽洋，张佳艺，高翔，段智耀，刘美彤。

    学生：48人。男生28人，女生20人。

三 ，活动人员安排：

    1.学生：分成五个小组，每组8--10人，由每组助理协助尽快协助孩子整理好服装，做好课前准备。

    2.助理：每组两人，1组： 李明翰 2组：高翔 3组：王启萱  张泽洋 4组：刘誉天  段智耀5组：张佳艺 刘美彤 （任务：协助指导，组织秩序，强调安全。）

刘宪正负责各组协调。

    3.摄影：1组：李明翰，2组高翔：3组：王启萱，4组：刘誉天，5组：刘美彤。摄影画面要求：（1）一定要拍小组的整体画面。（2）抓拍你负责小组每个学生的特写。（比如，孩子开心的笑容；好奇的眼神，认真操作时的神态；一开始做不好时的着急表情…等等。然后将照片上传到照片展示群，供老师和家长摘要。）

  4.课堂布置（约十分钟）：每组六张桌子对在一起，孩子围坐一圈儿，剩余桌子靠墙摆放。

四  活动物料准备：

    1.食材：酸奶，奥利奥饼干。

    2.用品：围裙（请家长提醒小朋友带不要忘记），一次性小勺子。

    3.桌布，桌牌，扩音器（已备好）。

五，目标定位：

1.观察乔老师在制作过程中的动作，尝试着用语言进行描述。

  2.观察作品的外形特点，学习抓住事物特点进行描述的方法

  3.培养孩子的创造力和想象力，自己做美食。

  4.孩子要有一定程度的加餐，在上午10点左右或下午2点半左右，这是吸收好的最佳时间，促进孩子的身体健康成长！

六，活动要求：

1.这节课，戴老师准备了三个问题，餐饮课结束后请你回答。

2.认真听乔老师讲课，仔细观察老师示范操作技巧，家长和孩子共同学习，掌握要领，注意安全，监督帮助孩子进行安全操作，使每个孩子都能充分的体验到实际操作过程中的快乐！

3.回家自己为家人制作营养加餐。

4.周五（10月13日）让孩子们将餐饮服装要备齐。有时间在家里练习熟练，怎么穿餐饮服。

5.10月13日下午1：50戴老师会到学校门口带助教进校，请大家下午1：45准时到达，请大家遵守时间，遵守活动规则及安排，“各司其职”，请大家一定要坚守自己的岗位，做好本职工作，不要擅自离岗，影响活动质量！发扬团结协作的精神，相互配合，保证活动正常进行，拥有更完美的体验！

七  活动结束：

    清理现场，桌椅复位，清运垃圾。

八  活动福利：到场助教可每人向老师提一个小要求，老师帮您解除孩子学习中的困惑。

                                     

                            2017年10月12日                       

                        贻成小学一年一班