说起台湾的饮食,最大的特点莫过于清淡,注重食材本身的味道,连当地人眼中口味偏重的夜市,在我们大陆人看来,味道也只能算得上寡淡,但不失鲜美,价格也是相当实惠。
台湾街头随处可见的“古早味”,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。(参见百度百科)
今天的推送简单粗暴,就是我两次在台吃到的部分食物照片,想得起价格就标一下,想不起来就算了,这次来台连行程都没有事先排好,食物也几乎没有修图。跟“古早味”一样,原汁原味儿。
先来一波外食:
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肉圆(糯米皮包猪肉,肥嫩爽滑却不腻),30台币
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台中一中夜市
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台北通化街夜市 猪血膏 30台币
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牛肉海鲜小火锅 每人120台币左右 赠送的饮料清香甘醇 并没有大陆火锅店赠饮浓重的香精味
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牛肉片也是实打实的
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来一小杯果醋,去油解腻
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碳烤鸡肉 55台币
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三种搭配小份 100台币
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现切刺身 小份 100-150台币
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小份现烤牛肉粒 100台币
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卤肉饭 60台币
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台中一中街臭豆腐 我在大陆是不吃臭豆腐的 台湾的也得看运气 这家是我强烈推荐的 特别是塞了腌制的蔬菜进去以后……5个40台币
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高雄路边大爷推荐的早餐店 小笼包里面有笋子 鲜得不得了 牛奶也是超级新鲜
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逢甲夜市,购物和小吃的天堂,大肠包小肠55台币左右
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100台币的一份牛排意面
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任性地只开在高雄的”丹丹汉堡“,汉堡配粥,一份套餐印象中不超过150台币
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蛤蜊烧,70台币。鲜美
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蚵仔面线,40台币
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烤活虾6只,大份椒盐菇加起来100台币
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豆干+甜不辣+猪血膏,一份100台币(看似不起眼,这豆干简直好吃到飞起,清淡却入味,绝!)
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台中港海鲜,我就看看,不说话
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甜不辣
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春水堂奶茶 105台币
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鲜木瓜现制木瓜牛奶 50台币
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蚵仔煎 50台币
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生蚵仔 100台币
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台中第二市场早餐,猪血膏甜不辣汤、米肠、萝卜糕、煎蛋……人均60台币
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青蛙下蛋
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台湾的永和豆浆卖的早餐
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猫村凤梨酥,可爱又美味
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爱玉柠檬 35台币
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牛舌饼 20台币
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台北一家很有名的牛肉面,牛肉够大块,印象中不算便宜大概200台币左右,但是绝对值得一吃
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超大颗鱼丸汤 40台币
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生蚝 80台币
下面说说自家人做的菜。由于这次我是客人,所以可能稍微隆重了一点……
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台湾中秋节要吃烤肉哦
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泰国胡椒虾
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这个赖桑妈妈亲手做的拌面我给100分 我从家乡带来的蛋黄酥也输给当地的了……
这次来台还顺便去喝了一个喜酒,这是我有生之年吃过的最清淡但是美味的婚宴了!连甜品都像是甜品店里专业做的。一直没好意思拍照,只是最后偷偷拍了几张水果盘。
台湾的水果让不爱吃水果的我欲罢不能。这一次,我在甜掉牙的莲雾里吃到了好几只蚂蚁……但我还是坚持吃完了。为自己鼓掌!