无可替代的甜

波光粼粼之中，泛着许多往事

一个白净的瓷碗，磕一个鸡蛋进去，再加一勺红糖。一双筷子随着手腕，快速的搅拌，直至鸡蛋与糖混为一体。

锅里的水沸腾之后，用长柄铁勺把开水倒入白瓷碗里，蛋花随着筷子一起浮上来，热气腾腾的鸡蛋茶（老家称作鸡蛋水）就做好了。

边吹边喝，很甜很幸福。

这就是小时候母亲经常为我做的一款饮品（好高级的名词），也是我最初对“甜”的记忆。

甜的标配，就是鸡蛋＋红糖＋开水。

彼时的糖球，也很甜，却需要盼到新年时。

彼时的蜂蜜，也很甜，却非寻常百姓之物。

那些费劲周折得到的甜，或遥不可及的甜，总是过眼云烟。

那些平淡日常中的甜，虽唾手可得，但很真实，总能甜在心里。

即使过去很多年，依旧会想起那种甜的滋味，那种甜无可替代。

（随想至此，待续）