最难忘的烧饼

昨天路过一个老胡同，一个老头独自在一个老灶台边现烤现卖老式的烧饼，我停下脚步，看着红红的火焰，思绪回到了童年。

小时候家在偏僻的山村里，对于穷乡僻壤的我们，玩的是石头、泥巴，吃的是粗面馒头、窝头，那时的我还不懂舌尖上的中国，很少能吃到其他东西。

那是夏初的一天，人们都在忙着收麦子，父亲和母亲早早收完家里的麦子后，母亲就和邻居的大婶们去其他村当麦客去了。给别人家割麦子一般都是一割一整天，东家为了省时间，就给麦客准备了烧饼，那样不需要做菜，省事又省时间。母亲不舍得吃烧饼，就小心翼翼地包好给我带了回来，而她吃的是自己带来的黑面馒头就着白开水。

母亲回到家将烧饼拿给我，别提我多高兴了，从来没吃过这么好吃的东西，我一连咬了好几口，最后终于噎到了，母亲使个劲的给我拍。母亲看到我这么喜欢吃，脸上也是充满了微笑。从此以后，母亲更加热衷于当麦客了，而每次都会将烧饼给我带回来，看到我如狼似虎般的吃完后母亲方才满意的笑了。

如今自己已经大学毕业，并在城市里找到了一份不错的工作。在城市里，山珍海味不敢说，但全国各地的美食倒是吃了不少。这些美食虽然好吃，但仅仅是味觉上的享受。而小时候烧饼的味道才是美彻心底，那种美是夹杂着母亲的爱、是带有乡村最纯朴的亲情。母亲一生节衣缩食，把省下来的一切都给了我。这一切就像是那一个烧饼，被我消化被我吸收，让我成长。而我每当看到这种烧饼，对母亲的思念与感恩之情便油然而升。