跟我一起做抹茶红豆吐司

昨天有个朋友说“怎么样的配比直接用面包机都做不出面包店的味道”。确实，面包机做出的面包皮都会比较厚，口感没有面包店的松软。但是我却很喜欢这个硬皮，刚做出来的面包，皮是松脆的，很苏，不失为另一种体验。并不浪费食材。

不过我接受了建议，我用面包机和面，然后放在冰箱里自然发酵。发酵好以后把面团整形，定型，最后再二发。

二发之后就可以进烤箱了。烤之前刷了一层蛋液，以便烤的时候上色。

最终，抹茶红豆吐司在烤箱里完成了它的最后成熟。

嗯～～松软香甜，淡淡的抹茶味道和甜美的红豆完美融合。

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