合口味

腌猪肉烩小白菜

这是一道典型的河套风味儿的腌猪肉烩小白菜，你吃过吗？如果没吃过的话，请找我，我会手把手教给你:

小

第一:把小菜洗干净，切成丝，下水焯至变色，捞出攥干备用

第二:土豆去皮洗净切滚刀块备用

第三:挖一勺子腌猪肉，放葱姜蒜炝锅，盐加入适量花椒面，八角面，盐，清水，焖煮几分钟，下入土豆块，再焖至土豆块熟烂

第四:放入焯好的小白菜稍稍加热两分钟使得小白菜入味儿

第五:撒点葱花味精，把土豆挤烂和搅拌均匀即可出锅！

这道菜的关键是你要把握好水的量，如果水多了可是没得吃哟！