君子菜——苦瓜

苦瓜之苦无人否认，奇怪的是苦瓜那么苦，苦到顶点，价格还是很高。

为什么苦瓜的价格那么高，那是有原因的。

之所以说苦瓜是君子菜，一个重要的原因就是苦瓜无论和那种菜一起炒，它的苦味只在自身，不会传给别的蔬菜。说它是君子菜真的不为过。

苦瓜的用途很多，功效很高。

苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质多肽，可以降低血糖，是糖尿病人的最佳选择。

苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味有利于健脾开胃，促进消化。苦瓜中含有的奎宁等有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。

苦瓜还可以摄取脂肪，多糖减少，是排毒减肥的最佳食物。

如果你把苦瓜挤汁，和冰糖搅和在一起，还可以美颜美容。

看完以上内容，相信你也会爱上苦瓜。之前我是不喜欢吃苦瓜的，现在却可以接受它的苦味了。

爱上苦瓜，健康你我。