谷雨时节话家常
谷雨时节,是村子里比较繁忙的季节。农民要做的事情比较多,除了打药、施肥,还有一个重头戏就是移苗。
印象中,谷雨时节的习俗就是移苗、吃香椿。
儿时在农村长大,家里的很多农活我都会帮着母亲一起做。谷雨时节,田间地头的活多起来。
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母亲忙着施肥、忙着打药,这些相对较重的活我是无法参与的,母亲说太累了我干不来。我也就乐得跟在母亲身后,拔拔草,捋一捋麦穗儿。
我喜欢拿拔下来的草放在鼻子上闻一闻,满面的清香,随着田野里的春风一吹,那清香的味道四处飘散。
我跟母亲说,如果我是一只小羊现在就吃饱了了,这么新鲜的草才不会挑食呢,我们家那两只小羊是不是有点傻啊。
母亲总是笑着说,这孩子一天净说傻话,那我白面白饭让你天天吃,你不也挑食呢。
我笑着把手里的草丢到半空中,看着他们落下来,一缕一缕地地挂在麦苗上。
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母亲忙好了手里的活儿,就带着我去移苗,这可是我最喜欢的农活儿。一盆一盆的幼苗绿油油的,有西瓜、黄瓜还有甜瓜。为了夏天的时候,我们能吃上自己地里的瓜,母亲早早地用盆子培育了幼苗。
就等着谷雨时节到了,把它们移植到田地里。
我帮着母亲把这些幼苗一颗一颗地挖出来,每一颗幼苗出来的时候都要带着一堆土。母亲小心翼翼地接过来,放在挖好的坑里,再填埋一些湿土,母亲说这样移法儿才好养活幼苗。
不一会儿的功夫,麦田的空隙里就栽满了幼苗,一排一排整齐地站里着。一阵风吹过,麦浪翻滚,幼苗却只有微微的摇动,风都被麦垅给挡住了。
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田野里忙碌了一天,傍晚的时候母亲会去村东头的邻居家要一把椿叶,这个是香椿树的叶子,切碎了打上鸡蛋,摊一个鸡蛋饼给我吃。
那个味道,又青又香,又带着微微的臭味,对我来说是难得的美味儿。
因为一个村子里,只有那么一颗香椿树,据说还是很多年前特意从外地移植过来的呢。
我们农村的院子里大都有椿树,不过那个椿树都是臭的,也叫做臭椿,是不能吃的。
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所以,能吃一口香椿的味道,也就是谷雨时节了。
谷雨时节,我们吃一口香椿,感受下大自然丰富的味蕾。我们种下一排排碧绿的幼苗,只等着夏天收获一口瓜果的香甜。