酸菜饺子

      心心念念的酸菜饺子，仿佛长大以后，就再没吃过了。

      我喜欢吃饺子，喜欢吃自己包的饺子，所以，没事就在家包饺子，各种馅的饺子，韭菜萝卜白菜豆角莲菜，冰箱里从来就没断过饺子。

      饺子应该是最方便的食品了，营养也全面。饺子一煮，有肉有菜有面有汤，可淡可咸可酸可辣。

      前天在网上买了一点酸菜，东北的酸白菜，今天，就去打了点肉馅，把那点酸菜剁巴了剁巴，调成馅了。本来以为儿子不会喜欢呢，没想到，他尝了一个以后，就放不下筷子了。

      很小的时候，我家在东北，过年时总包这个酸菜饺子。后来举家迁回内地，就再也没吃过了。这几年，小城开了几家东北小酒馆，每次去，我都问，有酸菜饺子吗？回答没有，就总感觉着遗憾。

      酸菜饺子，也不过就是饺子，我心心念念的忘不了，也许只是对童年的一个回忆吧！