食品消费得睁大眼睛

儿子单位过节发了两百块钱的超市购物消费券，于是去超市采购了一堆东西，回来我一眼就看到买回来的ww牛奶的包装箱上用暗色字体写着复原乳，我问儿子看到了吗？儿子说没有注意，因为字体很不明显。于是我百度了告诉儿子：

复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

毫无疑问，复原乳的营养成分损失比较大。这种事太多了，比如很多标明不含蔗糖的牛奶和饮料，确实不含蔗糖，主要是因为蔗糖比较贵，于是使用三氯蔗糖或者人工合成的阿斯巴甜。糖度是蔗糖的几百倍，还会给消费者一个误区，认为不含糖，很健康。所以，购买食品的时候一定要看配料表。

1、色素：我国目前批准使用的食用合成色素有6个品种，即苋菜红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。虽然对这6种食用合成色素的危害性仍然没有定论，但它们没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，能不食用就尽量不要食用。

2、防腐剂：苯甲酸、山梨酸钾、丙酸钙、脱氢乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、双乙酸钠、乳酸钠、乳酸链球菌、纳他霉素、亚硝酸盐等。