我家乡的美食—手擀酸浆面

喜欢吃家乡的手擀酸浆面。

每次回家，总要到旁边的这个面馆吃几次。

这样的手擀酸浆面吃起来非常劲道有嚼劲，这里的面条据说都是人工手擀的。面馆里面可以看到年轻的老板现场擀面条。里面的酸浆是真的很酸，还有酸芹菜、酸包菜、豆芽、芝麻芽等等。

最近发现这个面馆开始供应免费的玉米粥、还有自己泡的酸黄豆、酸豇豆，都是我爱吃的配菜。大概因为这个举措，小小的面馆去就餐的人明显多了起来。

我喜欢这样的一碗酸浆面，放一点黄豆，再放一点葱花、香菜，喜欢吃辣的再浇一点辣椒油，吃起来更是酸辣开胃，非常爽口。

有时候和朋友一起出去玩，累了不想做饭，会不约而同地说：“我们去吃一碗酸浆面吧。”然后相视一笑。当然，这酸浆面里面也可以放牛肉、卤鸡蛋和卤豆干等等的，还有海带豆腐酸浆面。不过，我更喜欢这样纯粹的酸浆面，吃一碗酸爽开胃，感觉特别熨贴、舒服，满满的满足感。